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西餐牛排的做法
西餐牛排做法
答:
1、把牛排解冻,用厨房专用纸巾把多余的水分吸干。2、在牛排上撒上胡椒末、盐,腌制大约2小时左右。3、把橄榄油倒入平底锅里,油预热。4、放入牛排煎至一面金黄色,再翻另一面煎,大约每面煎1-2分钟即可装盘。5、把蔬菜放入水里煮,加入些许油、盐,熟了捞出,盛盘,即可享用。
西餐牛排做法
五 ...
西餐牛排的
吃法
答:
牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片
。做法:将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金黄色,...
西式
牛排
怎么做?
答:
做法
一:食材准备西冷
牛排
500克,黄油40克,盐10克,黑胡椒粉10克,蔬菜300克,柠檬1个。方法步骤1、将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤,捶打断筋,双面均匀涂抹一层黄油待用。2、放入西冷扒,单面用猛火煎2分钟,翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去(5成熟了)。3、再翻一面,...
牛排的
制作方法
答:
牛排的
制作方法和步骤如下:1、用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。2、取糖、蚝油、番茄酱、黄油、洋葱、黑胡椒、盐、蒜泥,融化的黄油中放洋葱和蒜泥翻炒,再放盐、糖、蚝油、番茄酱、黑胡椒和清水,熬煮5分钟。3、腌好的牛排撒上少许生粉,热锅中放黄油,...
西餐牛排的做法
答:
1、煎制西冷牛排时要把握好:既要能够将牛肉表面迅速加热,产生大量的香料分子,又不能使肉质的细胞壁破裂,而且最好用厚底铁锅,因为厚厚的生铁导热均匀受热快,这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致。2、喜欢吃嫩的,可以省略掉后面翻面那一步。二、
西餐牛排的做法
食材准备 牛里脊肉200克,黑胡椒...
西餐牛排的做法
答:
西餐牛排的做法
大全 西餐牛排的做法一:食材准备 西冷牛排500克,黄油40克,盐10克,黑胡椒粉10克,蔬菜300克,柠檬1个。方法步骤 1、将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤,捶打断筋,双面均匀涂抹一层黄油待用。2、放入西冷扒,单面用猛火煎2分钟,翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋...
怎么煎
西餐牛排
答:
牛排100g,西兰花10g,鸡蛋1个,圣女果1个;辅料 黄油6g,黑胡椒酱4g,盐1g
西餐牛排的做法
:1.锅里放入黄油,融化后,放入自然解冻后的牛排 2.煎至两面熟后,挤上黑胡椒酱;3.西兰花开水焯熟,出锅后撒一点点盐,4.最后,摆上圣女果做点缀。小窍门 牛排是买的现成的,一般百元左右十几片,送...
西餐牛排的做法
煎牛排的做法步骤
答:
1、
牛排
、葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。2、将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片,随机用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁...
怎么做
牛排
?
答:
——【具体制作步骤】——第一步:处理牛肉,我们首先用海盐黑胡椒腌一下,这个黑胡椒颗粒要大一些,这个盐撒均匀一些,先把这个牛肉用保鲜膜包起来,然后放冰箱里腌一下 第二步:处理配菜,我们在腌
牛排的
过程处理一下配菜,这样比较节省时间,我们将准备好的西蓝花掰成小朵,用盐水浸泡一下;在锅中...
牛排
简单
做法
答:
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的'不够松。2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时。3、剁碎蒜头和洋葱。4、热锅放黄油,待油融化后摆好
牛排
,慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)5...
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