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酱驴肉的家常做法
酱驴肉的家常做法
答:
做法
:1、首先就是要去买一些新鲜的
驴肉
,然后回家之后将驴肉洗净,切成中块,焯水过凉。2、
酱
锅上火,加入老酱汤、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、蒜头、葱头。3、调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖,放入驴肉。4、烧开把肉压实,改用小火焖熟、焖烂关火。5、原汤浸泡...
五香
酱驴肉的家常做法
答:
1、
做法
一:(1)准备花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐30克,大葱30克将
驴肉
用清水清洗干净,再浸泡5小时;(2)将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;(3)将锅置火上,加入...
酱
馿肉怎样做
答:
酱驴肉的制作方法是比较简单的,只要用到驴肉。姜葱或者桂皮、面酱等,所以我们在家里就可以制作酱驴肉了。现在就让我们一起来学习一下
酱驴肉的家常做法
吧,希望对你们有帮助。新鲜驴肉、姜、蒜、葱、大料、花椒、桂皮、白芷、料酒、醋、面酱、酱油盐。做法:1、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5小时;2、...
酱驴肉的家常做法
答:
用料:
驴肉
1500克、葱2根、姜5片、蒜6瓣、花椒适量、大料6个、小茴香适量、香叶5片、桂皮2块、生抽4勺、盐适量、鸡精3勺。步骤:1、把肉清洗干净后切大块,凉水下锅焯变色捞出。在凉水中洗净浮沫。凉水使肉收缩变得紧实。2、所有香料预备好。3、把所有的香料均匀地铺在锅底。4、将肉放在香料上面...
酱驴肉的家常做法
答:
五香
酱驴肉的做法
1、准备原料。2、驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水。3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。4、半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜。5、驴肉凉水下锅,大火烧开转小火。6、直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出。7、准备各种佐料。8、驴肉放入高压锅中。9、...
驴肉
怎么炖好吃又烂得快
答:
家常酱驴肉的做法
家常酱驴肉食材准备 驴肉450克,盐、冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶、葱、姜、料酒、蒜泥。方法步骤 1、驴肉洗净,放入清水内浸泡2小时,去净血污,控干水分。2、将各种调料(蒜泥除外)放入锅中,加水烧开,放入驴肉,小火煮30分钟,熄火,将驴肉继续浸泡在酱汤中凉透,捞出。3、驴肉...
求
酱驴肉的家常做法
?
答:
1、第一步将
驴
腱子肉洗净。如下图所示。2、第二步锅中放水,水沸腾后放入腱子肉,用水焯一下。如下图所示。3、第三步焯好后用水洗净。如下图所示。4、第四步将驴腱子肉放入电压力锅中。如下图所示。5、第五步准备调味料。如下图所示。6、第六步将上述调味料放入锅中。如下图所示。7、第...
怎样做
酱驴肉
更好点
答:
方法步骤 1.驴肉洗净,放入清水内浸泡2小时,去净血污,控干水分。2.将各种调料(蒜泥除外)放入锅中,加水烧开,放入驴肉,小火煮30分钟,熄火,将驴肉继续浸泡在酱汤中凉透,捞出。3.驴肉改刀装盘,跟蒜泥上桌即可。
酱驴肉的家常做法
食材准备 驴肋肉1200克,葱段、姜片、精盐、白糖、酱油、甜面酱...
的做法,五香酱驴肉怎么做好吃,五香
酱驴肉的家常做法
答:
五香
酱驴肉的做法
步骤88.驴肉放入高压锅中 五香酱驴肉的做法步骤99.加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料 五香酱驴肉的做法步骤1010.加入白酒1大勺,再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料 五香酱驴肉的做法步骤1111.加入1大碗开水 五香酱驴肉的做法步骤1212.撒上葱段姜片 五香酱驴肉的做法步骤1313.高压...
酱驴肉的做法
,酱驴肉怎么做好吃,
酱驴肉的家常做法
答:
酱驴肉的做法
步骤 1 驴肉切块用水浸泡两小时,倒掉血水,控干。2 锅中放油,放入大料、花椒、香叶、丁香、辣椒、桂皮炒香后捞出,弃去不用。3 在料油中加豆瓣酱炒香,加葱姜蒜炒香。4 把肉块放进同炒。5 等肉炒去水分,加少许白酒。在锅中放豆豉、黄酱、甜面酱、老抽同炒。6 等肉炒上酱色...
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