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评价 学校被誉为西部地区餐饮高技能人才培养的“黄埔军校”,建校三十多年来,学校为社会培养了四万多名烹饪工艺、酒店管理和商务策划等商贸流通的技能型实用人才。在重庆地区餐饮行业中具有广泛的社会影响。目前具有专修和培训性质、专门培养火锅人才、得到《人民日报》等国内主流媒体...
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地址:重庆市南岸区学府大道41号 重庆市商务高级技工学校职责 学校在全国率先拟订并获得政府技术监督部门评审通过且作为餐饮行业参照沿引的《渝菜标准技术规范体系》,科学合理厘清了渝菜和川菜的渊源与演绎关系。同时,学校也大力开展对外培训和技能鉴定工作,每年短期培训和技能鉴定人数...
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重庆部分技校有以下三所:重庆卫生技工学校、重庆铁路运输高级技工学校、
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招生专业:中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、烹饪、旅游与酒店管理、高星级饭店运营与管理、美容与形象设计、美发与形象设计。重庆商务高级技工学校专业解析 1、中餐烹饪与营养膳食专业 开设课程:烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、...
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