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金齑玉脍典故
金齑玉脍典故
答:
原名"鲈鱼脍",起源于古都西安的仿唐菜系
。据说,这道菜的起源可以追溯到隋朝时期,当时的隋炀帝在巡游江南时,有幸尝到了这道佳肴。他被鲈鱼的鲜美口感所吸引,特别是那鱼肉洁白如玉,齑料色泽金黄,美不胜收,于是他赞叹道:"此菜之美,犹如金齑玉脍!" 自此,"鲈鱼脍"便更名为"金齑玉脍",成为...
求有关中国菜诗词
典故
答:
2、陆游。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”
。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是...
关于美食的诗句和成语(形容美食的诗句及成语或者词语,越多越好^)_百度...
答:
2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“
金齑玉脍
”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的...
关于美食的诗句词语
答:
2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“
金齑玉脍
”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的...
形容美食的诗句及成语或者词语,越多越好^_^
答:
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“
金齑玉脍
”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。“天上...
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