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青鱼鱼胆有毒吗
都说吃鱼好,但哪个部位一定不能乱吃,严重时可致命?
答:
鱼胆。
鱼胆有剧毒,一旦被误食,会造成中毒
,现在的医学水平没有特效药治疗,有1/5的死亡率,所以鱼胆的杀伤力相当于河豚。而且,鱼胆当中含有氢氰酸以及胆酸这些有毒化合物,不管是生吃还是熟吃,或者是泡酒都有毒。所以我们在日常生活中,应该尽量避免误食鱼胆。最常见的鱼类一般有青鱼,鲢鱼,草鱼,鲫鱼...
鱼胆
的主要危害蚂蚁庄园
答:
吃鱼时要去除鱼胆,
鱼胆的主要危害是很多鱼胆有毒
,误食鱼胆,可能会引起急性中毒。青、草、白鲢、鲈、鲤鱼等鱼胆中含胆汁毒素,能损害人体肝、肾,使其变性坏死。也可损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统的病变。鱼胆汁主要的成分是胆盐、氰化物和组胺。胆盐可破坏细胞膜,使细胞受损伤;氰化物...
鱼胆
为什么不能吃?
答:
因为鱼胆有毒
,青鱼鲤鱼草鱼鲫鱼,等鱼胆内含与胆汁,这种有毒成分对人体细胞有损害作用会导致人体出现恶心,剧烈的呕吐,腹痛等症状,为了不必要的麻烦,最好不用使用鱼胆。
鱼
有毒
的部位不能吃
答:
大人小孩都不能吃鱼胆,
因为有些鱼的鱼胆含有剧毒
,例鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,吃了鱼胆分分钟送命。不少鱼胆都是有毒的。比如胆毒鱼类,包括常见的草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼及胖头鱼(花鲢、鳙鱼)。在清理鱼内脏的时候,一定要摘除鱼胆。如果不慎弄破,一定要充分清洗干净,也要注意不要把汁液弄...
豁然开朗,
鱼胆
为什么不能吃?
答:
因为有些鱼的
鱼胆
中含有很多毒素。当然并不是所有鱼的鱼胆都含有毒素,鱼根据毒性可以分成好几类,比如胆毒性鱼、刺毒性鱼。在不了解的情况下,介意任何鱼类都不要食用鱼胆。淡水养殖鱼,如
青鱼
、草鱼、鲤鱼等的胆汁中含有胆汁毒素。耐热性强,不容易被高温破换,所以生吃和熟食都可能引起
中毒
。胆汁毒素...
青鱼
和鲢鱼的
鱼胆有毒
在加工时应去除
答:
青鱼
和鲢鱼的
鱼胆有毒
在加工时应去除是正确的。鱼胆是鱼的胆囊,很多鱼胆都是有毒的,在加工时必须去除,才更安全。
鱼胆
破了吃鱼
会中毒吗
答:
鱼胆
破之后吃鱼有可能会造成
中毒
,鱼胆中富含氢氰酸物质,进到人体内经过氧化后,有可能会形成氰化物中毒。如果单独仅是鱼胆,尤其是
青鱼胆
,很有可能会导致病人的肝衰竭而导致死亡。日常生活中,有人因为饮用鱼胆泡的酒,而导致死亡。此外,如果进食鱼胆破之后的鱼,患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状...
连线安全专家—
青鱼
答:
青鱼胆汁可致毒 青鱼的胆汁有毒,对人体健康非常不利。胆汁毒素的耐热性是一般的烹调温度难以破坏的。据说,一条5公斤重的
青鱼鱼胆
中的毒素,足可以使一个体重50公斤的人,发生中毒而死的危险。
鱼胆中毒
的症状,多在食鱼胆后30分钟至2小时左右出现。首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻或便秘;数...
鱼胆
鱼胆中毒
答:
鱼胆中毒
是一种因食鱼胆而引发的急性中毒,主要源于
青鱼
、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等鱼类的胆汁毒素。这些毒素可对肝脏、肾脏造成严重损害,甚至损伤脑细胞和心肌,引发神经系统和心血管系统的病变。民间误信以吞食鲤鱼胆治疗疾病,但不当使用可能导致中毒,因鱼胆含有多种有毒物质,生食会引发不同程度的中毒...
鱼胆
里含有什么对人体
有毒
的物质,为什么会损害肝和肾?
答:
鱼胆中毒
是食鱼胆而引起的一种急性中毒,
青鱼
、草鱼、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含有的胆汁毒素,能损害人体肝、肾,使其变性坏死。也可损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统的病变。因为鱼胆中含有多种对人体有毒的物质,生吃鱼胆会导致不同程度的中毒,引起肝、肾功能的严重损害,重者造成急性肾功能...
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