东北四合面大饼子的面的比例是什么?配方和做法又是什么?答:2、制作四合面大饼子,豆面可以用绿豆面或者黄豆面都行,不管用什么豆面,量都不能放多,因为豆面的豆腥味都很大,放的太多,就会影响四合面大饼子的味道。 3、四种面粉的比例是白面、玉米面、小米面、豆面1:1:1:0.5,也就是白面、玉米面 、小米面各100克,豆面是50克,和面的时候,加点白糖,酵母,用温水和面,这样...
《茶馆》的主要内容简介答:《茶馆》是老舍先生的剧作之一,我读了之后有很多的感想。 《茶馆》的故事发生在清朝末期的北京,那个时期非常混乱,军阀混战、敌寇入侵,裕泰茶馆里却是热热闹闹,那里聚集了三教九流、各行各业的人,掌柜王利发为了适应当时革命的浪潮,不断改良茶馆的经营,把茶馆开了下去,但最终还是被军阀霸占,成了他的歌舞厅,王利发...