汪曾祺散文:故乡的食物答:马齿苋有点淡淡的酸味。 马齿苋开花,花瓣如一小囊。我们有时捉了一个哑巴知了,——知了是应该会叫的,捉住一个哑巴,多么扫兴!于是就摘了两个马齿苋的花瓣套住它的眼睛,——马齿苋花瓣套知了眼睛正合适,一撒手,这知了就拼命往高处飞,一直飞到看不见! 三年自然灾害,我在张家口沙岭子吃过不少马齿苋。那时候,这...
认识野菜答:马齿苋 马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草,是马齿苋科一年生肉质草本植物,植株匍匐,分枝比较多,茎和叶都是肉质、多汁,而且叶比较小,呈倒卵形状,厚而且柔软。因为其营养价值和药用价值都较高,马齿苋是近几年受到人们喜爱的野生蔬菜之一,爱长痤疮的人适宜多吃。 荠菜 俗话说,“到了三月三,荠菜当灵丹”。清明过后...
住在崇礼品美食14章2019-10-08答:比如:马齿苋,车前子,蒲公英,小荬等等都是中国老百姓熟知的草药。 崇礼白旗乡山沟里生长一种野菜,当地人叫西麻。它的学名叫什么,卖菜的崇礼人不知道叫什么。我查阅了很多资料才知道,崇礼人说的西麻,它的学名叫升麻。它的别名,也叫周升麻(《本经》),周麻(《别录》),鸡骨升麻(陶弘景),鬼脸升麻(《纲目》),...