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鳓鱼怎么吃
冰过的
鳓鱼如何
做好吃
答:
1、鱼(
鳓鱼
)去宰杀,去鳃、鳞及内脏,洗净控干,两面打斜十字花刀,剁成两段,用姜汁、料酒腌一下。2、板油切成小方丁。3、蒜二十克切片,三十克切丁,葱姜均切丝。4、炒勺加油,烧至七八成热,先下鱼头段,后下鱼尾段。下入板油、蒜丁呈金黄色一起捞出。5、勺加油下八角瓣,出香味,用葱...
白鳞鱼
怎么
做好吃
答:
一、
白鳞鱼饺子:大白鳞鱼3条
、五花肉500g、花椒250g、料酒半瓶、葱一颗、姜、韭菜500g。、鱼肉洗净剔骨剁碎,五花肉剁碎。、花椒熬水,加入料酒,鱼肉搅拌上浆。、再将馅料包好即可。二、清蒸白鳞鱼:白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀。用开水将鱼焯透。加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉,上笼蒸熟。倒掉多余...
冷冻
鳓鱼
的
怎么
做好吃?
答:
1、
鳓鱼
化冰,用料酒腌制20分钟;红烧鳓鱼的做法图解2 步骤2 2、准备好配料:香菜、大葱段、小葱、红辣椒、生姜;红烧鳓鱼的做法图解3 步骤3 3、锅烧热加入油,加热;红烧鳓鱼的做法图解4 步骤4 4、油热后,放鳓鱼煎,鱼头部和尾巴也要煎到,煎至金黄翻面;红烧鳓鱼的做法图解5 步骤5 5、锅中...
鳓鱼
是什么 有哪些食疗推荐
答:
1.鳓鱼汤:鳓鱼500g(或干品250g),煮汤,待鱼烂熟时,加生姜、葱、食盐调味服食
。本方取鳓鱼补脾益气,开胃暖中,加诸调味品以助暖中开胃作用。用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻等。鳓鱼可以煮汤食用,对于开胃消食有好处,而且也可以有缓解脾胃不和的作用,对于缓解肠胃不适有帮助作用。2.鳓鱼参圆汤...
勒鱼的家常做法有哪些?
答:
鳓鱼可以清蒸,可以用梅干菜一起烧,可以直接红烧。也可以做三抱鳓鱼蒸肉饼蛋
。三抱鳓鱼蒸肉饼蛋的做法:主料:鳓鱼1条,猪肉糜150g,鸡蛋1-2个。辅料:姜末5克,姜丝5克,生抽1汤匙,绍酒1汤匙,生粉1茶匙,香葱1段。1、咸鳓鱼清洗一下,注意不要把鱼鳞洗掉了,鱼鳞最是鲜美的。再用水泡一个...
清蒸
鳓鱼怎么
做好吃又简单,做法图解分享,日历小厨房
答:
清蒸
鳓鱼
的做法 1.准备一点葱姜,洗净 2.比砧板长的一条鲜鳓鱼,去鳞鳃和内脏洗净后一切三段 3.取中段,用盐抹遍,肚子里也得抹一遍 4.用保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏几个小时以上,我放了一晚 5.第二天取出冲洗一下 6.重新放入盘子中,加姜片,和料酒 7.入蒸锅(我利用了电饭煲)开始蒸 8.蒸熟...
鳓鱼
最好吃的烹饪方法
答:
1、破开肚皮,取出内脏和鱼鳃,撕掉腹部黑色的薄膜。鱼鳞细小紧密,不用刮,吃的时候拨开就行。
鳓鱼
腹部有一条锯齿状硬棱,非常锋利,清理的时候要小心,别伤到手。2、鳓鱼鱼清理干净,放到盘中,加一勺料酒,生姜丝腌渍半个小时。做清蒸鱼,鱼在腌渍的时候千万不要放盐,否则鱼肉蒸完后会变柴。3...
红烧鳓鱼的做法,红烧
鳓鱼怎么
做好吃,红烧鳓鱼
答:
1.
鳓鱼
清理干净,切段,并在两面切上数条划痕 2.姜切片,蒜拍碎 3.热锅放油 4.放入鳓鱼煎 5.翻面再煎 6.放入蒜姜辣椒 7.倒入料酒 8.放入生抽,盐糖调味 9.加适量的水煮熟 10.放点葱装盆
冰
鳓鱼
有哪些吃法分享?
答:
麻辣冰
鳓鱼
麻辣冰鳓鱼是一道麻辣诱人的美食。将冰鳓鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,切成段。锅中加油烧热,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香,再放入冰鳓鱼煎至两面金黄。加入适量的生抽、料酒、糖、盐等调料,翻炒均匀。加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮约20分钟,待鱼肉熟透,汤汁浓稠,即可出锅。...
冷冻
鳓鱼怎么
做 太美味了
答:
1、 将鲜
鳓鱼
去头、鳞、鳍和内脏,洗净,由腹部取出膜,再由脊背下刀,片下鱼肉,去掉小刺,切成长3厘米、宽1.5厘米的片。2、 猪五花肉去皮,切大块,洗净。3、 把大葱、生姜去皮,洗净,拍松;花椒、大料用净纱布缝成小袋。4、 再把鳓鱼片放入瓷盆内,入蒸锅,用旺火蒸熟,取出分装在小碟里...
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