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鸡肉炒不烂怎么办
老
鸡肉怎么炒
才
烂
?
答:
6、如果担心难烂,
把老鸡肉放先到高压锅内压个15分钟
,再来 处理肯定烂乎。
炒鸡怎么炒才鲜嫩
怎么炒鸡肉
又嫩又烂不老不柴
答:
6、炒鸡肉时,
适量加入一些啤酒
,可以给鸡肉提香提鲜,啤酒中特别的酶也能让鸡肉更加鲜嫩。7、炖煮鸡肉的时候,最好选用砂锅。砂锅炖鸡肉,能保证鸡肉又香又嫩,而且汤鲜肉美,营养流失也最少。8、炒鸡肉忌讳煸炒太久,越炒越干。油热后,放入鸡肉,大火滑熟,一般1分钟,鸡肉变白就可以了。然后捞...
怎么炒鸡肉
又嫩又烂不老不柴?
答:
老一点的鸡,肉质本身就老。
这时需要将鸡肉用白醋浸泡。鸡肉中倒入白醋,再加入少量水,浸泡2个小时左右,再捞出鸡肉进行烹饪
,泡过白醋的鸡肉,就会比较嫩。5、啤酒 炒鸡肉时,
适量加入一些啤酒
,可以给鸡肉提香提鲜,啤酒中特别的酶也能让鸡肉更加鲜嫩。6、砂锅 炖煮鸡肉的时候,最好选用砂锅。砂锅炖...
鸡肉怎么
做才能软烂
答:
6.加土豆炖鸡法:炖老鸡时
,放土豆,鸡肉就易烂了。
炒土
鸡肉不烂怎么办
答:
用高压锅就什么都
烂
了,用普通锅长时间加热(始终让他沸腾着)就可以,不过不推荐,营养流失太严重了,用高压锅虽然骨头也烂了不过也没什么不好啊,营养保持的还全面,多炖会肯定就烂了
如何炖
鸡肉烂
的快速窍门
答:
我们把锅烧热,加点清油,把鸡块倒进锅里翻
炒
,把水分都炒干。2、先备好的陈醋倒到锅中一起翻炒(一只鸡大概用到50克左右),炒到锅内发出噼啪噼啪的爆响声时,这时我们就加热水进去,没过
鸡肉鸡肉
即可,用旺火先烧10分钟,然后开锅加入调料改文火炖40~50分钟,鸡肉即可炖烂。
鸡肉
炖
不烂
是
怎么
回事
答:
1、在炖鸡肉的时候,如果鸡肉炖
不烂
,有可能是鸡肉太老造成的,所以应该炖的时间长一些,这样就可以
解决鸡肉
炖不烂的问题。2、如果炖鸡肉的时候发现鸡肉炖不烂,有可能是炖的时间不够,一定要控制好炖鸡肉的时间,这样就可以把鸡肉炖的烂一些。3、炖鸡肉的时候加凉水,导致鸡肉炖不烂。炖鸡肉时除了...
怎样炖鸡容易烂
答:
1、用陈醋炝锅。炖鸡前用10毫升老陈醋炝锅,再填水炖鸡,很容易将鸡炖烂。2、土豆。炖鸡时加入整块的土豆一起炖,
鸡肉烂
还口感丰富。3、黄豆。炖鸡的时候加入一把泡软的黄豆一起炖。4、山楂。炖鸡时加入几粒山楂,不仅易炖烂而且山楂还能调味。5、给鸡喂醋。杀鸡前给鸡喂一勺食醋,鸡肉易炖烂。
鸡肉怎么炒
才能炒熟,要炖多久?
答:
1、鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡炖10分钟。炖的时间不要太长,这样
鸡肉
比较嫩。2、煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑,脆脆的不容易散烂。3、葱姜蒜洗净,切碎。起锅,倒入油,待6成热时,放入葱姜蒜碎,爆炒出香味...
怎么炒鸡肉
又嫩又烂不老不柴
答:
炒鸡肉
又嫩又烂不老不柴第一是需要挑选新鲜鸡腿肉,冷冻的肉会比较柴,也容易松散;第二是需要腌制,秘诀是加入蛋清;第三是一定要快炒,不能炒太久,太久容易散掉。具体做法如下:用料:大土豆1个、
鸡胸肉
300g、鸡蛋的蛋清1个、料酒15ml、老抽2.5ml、生抽5ml、盐3.5g、糖3.5g。步骤:1、鸡胸...
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