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3沏四泡的民间解释
什么是工夫茶?
答:
功夫茶起源于宋代,是汉族
民间
传统的品茶风尚,据传煎煮之法来自茶圣陆羽的《茶经》。功夫茶操作起来需要很大的技巧性,
沏泡
、品饮之道,都隐藏在“功夫”二字中了。苏东坡有言:“活水仍须活火烹”,煮制功夫茶,就需要是“活水”、“活火”。这其中的活水自然不会是普通的水。《茶经》中记载:...
悍马女孩的生活茶道
答:
三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。四、高冲: 冲泡茶叶的水温一般控制在95度左右,提高水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。五、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“...
如何沏茶?
答:
自泡自吃的小壶固然不光,但更我的是起码能斟四、五碗的茶壶。所以,这种壶叫作“茶娘式”,而茶杯又称“茶子。五杯至十几杯巡注几周不停不撒,
民间
称为“关公跑城”。技术稍差难以环注的也要巡杯,但需一点一提,也是几次才均匀茶汤于各碗,引谓“韩信点兵”。泡茶掌握茶水比例 总觉得在家...
潮汕茶文化的
泡沏
方法
答:
茶杯一般是有
三
个摆成品字形,在斟茶的过程中有两个特别的动作,开始是沿着三个茶杯一圈圈、循环的斟
沏
,以三四圈为宜,当茶到最后,将这两个动作人称“关公巡城,韩信点兵”,切忌满一杯之后再斟其它杯。斟茶也有四字诀:低,快,匀,尽。低,就是前面说过的,高冲低斟的低。斟茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对...
用有盖的茶碗
沏
的茶叫“盖碗茶”,是哪个民族的一种饮茶风俗?
答:
盖碗已称“
三
炮台”,
民间
叫盅子,上有盖子,下有托盘,盛水的茶碗口大底小,精致美观。每到炎热的夏天,许多回簇群众觉得喝盖碗茶比吃西瓜还解渴。到了严寒的冬天,回族群众早晨起来,围坐在火记旁,或烤上几片馍,或吃上点馓子,总要"刮"几盅盖碗茶。宁夏回族的人均寿命长,这主要得益于回族有...
古法泡茶有哪些
答:
自泡自吃的小壶固然不光,但是起码能斟四、五碗的茶壶。所以,这种壶叫作“茶娘式”,而茶杯又称“茶子”。五杯至十几杯巡注几周不停不撒,
民间
称为“关公跑城”。技术稍差难以环注的也要巡杯,但需一点一提,也是几次才均匀茶汤于各碗,引谓“韩信点兵”。
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、点茶法 此法即宋代斗茶所用...
如何
沏
茉莉花茶
答:
洗净玻璃杯(不用紫砂壶),取一小聂放进杯子,用煮沸到大约80摄氏度(这个温度最好)纯净水。冲七分满即可,大约五分钟后即可饮用。
民间
偏方:中医养生茶的泡、煎服法的制作方法
答:
总之,只要让水质洁净甜美,都可以
沏
出可口的香茶。 (2)选茶具:同样的茶叶和水,用不同的茶具,泡出的茶色、茶味、茶香极不相同,所以要选择茶具。我国传统及现代的茶具种类很多,主要有以下几种。陶器茶具,以紫砂陶器最好,能保持茶叶真味;瓷器茶具,以白为贵,冲
泡的
茶汤香高、汤清、味醇;玻...
潮汕茶文化功夫茶的
泡沏
方法
答:
功夫茶的精、洁、和、思四个特点,体现了潮汕人对生活的态度和对茶道的追求。与日本茶道不同,功夫茶起源于
民间
,更强调家人的和睦和情感交流。品饮功夫茶,不仅仅是味觉享受,更是文化体验和精神寄托。它不仅能提神醒脑,还能增强友谊,丰富生活。正如古人所云,品茶的过程也是品味人生。
什么是功夫茶
答:
之所以叫“功夫茶”,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为
沏泡的
学问,品饮的功夫。“功夫茶”起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。“功夫茶”采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙...
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