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500克面粉做蛋糕配方
做蛋糕500克
的低筋
面粉
需要多少个鸡蛋,糖,牛奶,
答:
1.低筋
面粉
:
500克
2.糖:180克 3.塔塔粉:8克 4.泡达粉:8克 5.食用油:150ML 6.鲜奶:360ML 7.鸡蛋十六只。做法 1.先将8克泡达粉加入面粉中搅匀 2.将油、奶搅成奶昔状 3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可 4.将蛋白...
用
500克
低筋
面粉做蛋糕
需要什么配料,要多少?用电饭煲可以做蛋糕吗?
答:
500克低筋粉来作蛋糕是好大一份料了。如果初次作蛋糕,又没有什么专业工具,
推荐一个配方 那就换一个配方吧:鸡蛋2个,糖80克 面粉90克
,奶粉10克,泡打粉5克,大豆油80克,芝麻10克 做法:
鸡蛋+糖拌匀,加粉料
(面粉,奶粉,泡打粉)拌匀,加入大豆油拌匀,加入芝麻拌匀,倒入电饭锅里加热到熟。...
做蛋糕500克
的低筋
面粉
需要多少个鸡蛋,糖,牛奶?
答:
低筋
面粉
90克 细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)纯牛奶 50ml 色拉油 50ml 小贴士 1、打发蛋白的盘子必须是无水无油,而且蛋白中不能混入蛋黄,要不就会影响蛋白的打发;2、蛋白必须打发到干性状态(打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁,可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定);3...
500克
的
面粉
小苏打
做蛋糕
最大使用量是多少
答:
500克面粉放5克小苏打
。小苏打,学名又叫做碳酸氢钠,持气的能力比酵母菌和发酵粉都弱很多。在日常生活中,经常会用小苏打蒸面食,用小苏打蒸出来的馒头,非常松软又蓬松。除了蒸馒头、包子外,做一些甜点的时候也会用到它。小苏打还可以使旧毛巾变新,把毛巾放入锅中,倒入水,再加上一些小苏打,...
做蛋糕面粉
,鸡蛋,糖,粉,泡打粉,蛋糕油,水的放比例多少才好
答:
面粉500克,鸡蛋为面粉量的220%即1100克,糖为面粉量的80-100%即500克左右
,泡打粉为面粉量的2--3%即10至15克,蛋糕油为鸡蛋量的5%即50--60克,水100---200克(用于调节稠稀程度,面粉吃水多就用水量就多),粉(这个字是个单字,我估计你想说的是奶粉)面粉量的5---10%即25--50克。
用电饼铛
做蛋糕
答:
教大家一个在家
做蛋糕
的方法,做法非常简单哦,只要有电饼铛,还有
面粉
和鸡蛋,就可以了,先将5克的酵母粉倒入
500克
的面粉里,再加100克白糖,加入50克的花生油和五个鸡蛋,把面揉成团,中间不需要加水哦。包上保鲜膜醒个1个小时左右。醒后的面团是没醒之前的2倍就可以了哦!再分成一小块一小块...
鸡蛋与
面粉
比例是5:3,做一个
500克
的
蛋糕
需要多少鸡蛋和面粉?
答:
出去
蛋糕
中还需要别的成分,只考虑鸡蛋与
面粉
,那么就成为了一个简单的二元一次方程,鸡蛋为a,面粉为b,则a:b=5:3,a+b=
500
,这样粗略计算,就可以得出鸡蛋为312.5g,面粉为187.5g
这
蛋糕
怎么做呢???
答:
配方
。鸡蛋18个 细糖500克 盐3克 低筋
面粉500克
泡打粉10克
蛋糕
油:(SP)25-30克 水200克 大豆油100克。步聚:1、将鸡蛋,细糖,盐,一起放搅拌机中,先慢速打个两三分钟,使糖,盐溶化。2、轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,泡打粉,慢速搅拌至没有干粉颗粒。3、加入蛋糕油,换快速搅拌...
生日
蛋糕
胚的做法和
配方
答:
②将过筛后的低筋
面粉
、泡打粉,以及蛋黄加入充分拌匀,即可完成蛋黄起司面糊。③将蛋白、塔塔粉、细砂糖倒入搅拌桶内打至鸡尾状,比重0.2或0.21之间。④取1/3打好的蛋白和蛋黄起司面糊拌匀,然后加入剩下的蛋白拌匀。⑤将
制作
好的面糊放入8寸
蛋糕烤
模内(每个重
500克
),上火180℃,下火150℃,...
重油纸杯
蛋糕配方
?
答:
重油纸杯
蛋糕配方
食材明细 主料 鸡蛋500g(约10个)绵白糖350
g
液态酥油400g 低筋
面粉
500g 辅料泡打粉10g 奶粉15g 葡萄干适量 甜味口味 烘焙工艺 数小时耗时 简单难度 重油纸杯蛋糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将鸡蛋和绵糖倒至盆里搅拌,将绵白糖搅化;请点击输入图片描述 2 将色拉油缓慢加入...
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