在县城开咖啡店,“不卖凉皮是我最后的倔强”答:开店之前,黄文庆去福州厦门探店,遇见好看的细节就记下来,他非常坦诚,店里书桌的布置,是从福州的网红书店麒麟书局看来的;门头路牌的灵感,很多网红店都出现过;厕所里被夸得最多的纸巾墙,也是有一天刷网红厕所看见的。最后,工业风、ins 风、原木风,时下最火的三种拍照风格都被搬到了店里。 小县城的信息传播也依...
2020北京网红面馆探店,夏日在北京街头吃碗面吧答:上海、成都等 美食 之都,人气餐厅动辄等位三五小时也很正常,相比之下,北京的食客不太爱等位,很多餐厅or网红店的等位都不会超过半小时。 然而胖妹的等位时长却总在一小时之上,并且排队的人只能站在胡同里任凭风吹和暴晒,足以说明他家的面,够格! \\\ 胖妹面庄必吃的就是重庆豌杂面,浇头绝了,面条足够筋道,拌...