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吕氏春秋本味的作者
阳朴之姜出自
答:
《
吕氏春秋·本味
篇》记载伊尹回答商汤有关烹调问题时曾讲过这样一段话:“阳朴之姜,招摇之桂。”这句话虽然我们今天尚不能做出确切的注解,但姜和桂都是厨师烹调中常用的佐味品,同时又是医师处方中常用的药物。一般群众都有经验,如果突遇风寒或暴雨侵袭,为了预防感冒,普遍应用姜汤祛风寒。有研究...
吕氏春秋本味
篇:伊尹的至味理论及其烹饪历史价值
答:
原文中列举的各类美食,如猩猩之唇、洞庭之鳙,象征着不同食材的独特风味,同时也象征着不同人才的特殊才能。伊尹强调,要通过精心调和,达到“甘而不哝,酸而不酷”的至高境界,这与治国之道何其相似,需找到平衡与和谐。综上,
吕氏春秋的
《
本味
篇》不仅仅是一部烹饪宝典,更是关于如何获取和运用...
描写中国烹饪的古书
答:
调鼎集 (酒茶点心编) (清)童岳荐编撰 张延年校注 中州古籍出版社 1991.1 调鼎集(中国烹饪古籍丛书) (清)佚名编 邢渤涛注释 中国商业出版社 1987.1 居家必用事类全集(饮食类)(中国烹饪古籍丛书) (元)佚名编 邱庞同注释 中国商业出版社 1987.12
吕氏春秋本味
篇(中国烹饪古籍丛刊) 王利器疏证 ...
吕氏春秋本味
是文言文吗
答:
是。《
吕氏春秋
》:“故黄帝立四面,尧、舜得伯阳、续耳后成,凡贤人之德有以知之也。凡贤人之德,有以知之也。高诱注:“伯阳、续耳皆贤人,尧用之以成功也。”凡贤人之德,有以知之也。译为有才能之人的德行从这里知道。《吕氏春秋》,又称《
吕览
》,是在秦国相邦吕不韦的主持下,集合门客...
伯乐的知音是谁
答:
题主是否想询问“伯牙的知音是谁”?钟子期。《
吕氏春秋·本味
篇》记有伯牙鼓琴遇知音,钟子期领会琴曲志在高山、流水的故事。《本味篇》为《吕氏春秋》第14卷,记载了伊尹以“至味”说汤的故事。
伯牙鼓琴时心里想着清风,锺子期说:“你弹的真好呀!后面可以写什么...
答:
伯牙鼓琴 《
吕氏春秋
》伯牙鼓琴,锺子期听之。方鼓琴而志在太山,锺子期曰:“善哉乎鼓琴!巍巍乎若太山。”少选之间而志在流水,锺子期又曰:“善哉乎鼓琴!汤汤乎若流水。”锺子期死,伯牙破琴绝弦,终身不复鼓琴,以为世无足复为鼓琴者。
作者
《吕氏春秋》,又称《
吕览
》,先秦杂家代表著作。
吕氏春秋和
吕氏春秋本味
有什么区别
答:
这两者的区别在于内容不同和主题不同。1、内容不同:《吕氏春秋》是一部涵盖了哲学、政治、历史等领域的综合性著作,旨在总结先秦时代的学术思想,为秦国的统一提供理论支持。《
吕氏春秋本味
》则是《吕氏春秋》的一部分,主要论述饮食烹饪。它详细记载了烹饪理论、食材的选取和加工、调味的技巧以及烹饪过程...
故人舍我归黄壤下一句
答:
伯牙是当时著名的琴师,善弹七弦琴,技艺高超。既是弹琴能手,又是作曲家,被人尊为“琴仙”。《荀子劝学篇》中曾讲“伯牙鼓琴而六马仰斜”,可见他弹琴技术之高超。《
吕氏春秋本味
篇》记载:伯牙鼓琴遇知音钟子期,后来钟子期意外去世,伯牙失去知音,破琴绝弦终生不再鼓琴的故事。
作者
简介:王安石(...
《
吕氏春秋
》卷14孝行览2
本味
3诗解肉鱼菜饭和美至道
答:
《
吕氏春秋
》卷十四“孝行览”中“
本味
”一篇,解读了肉、鱼、菜、饭的至美之味,以及和的至道。1. 肉之美者:猩猩之唇、獾獾之炙、隽觾之翠、述荡之腕、旄象之约,以及流沙之西、丹山之南的凤之丸,这些都是沃民所食的美味。2. 鱼之美者:洞庭之鳟、东海之鲕、醴水之朱鳖,六足、有...
伯牙鼓琴这个故事也收在古书什么中
答:
伯牙鼓琴这个故事也收在古书《吕氏春秋》中,这个故事最早是从民间口头流传下来的,历史上并无确切记载。在古籍中,《吕氏春秋》一书中有关于伯牙绝弦的民间故事,确立了中华民族高尚的人际关系与友情的标准。《
吕氏春秋·本味
篇》记有伯牙鼓琴遇知音,钟子期领会琴曲志在高山、流水的故事。《琴操》记载:...
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