清明节的由来是什么?答:古人把一年分为二十四节气,以这种岁时历法来播种、收成,清明便是二十四节气之一,时在春分后十五天,按“岁时百问”的说法:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”所以,“清明”本为节气名,后来加了寒食禁火及埽墓的习俗才形成清明节的。 本来,寒食节与清明节是两个不同的节日,到了唐朝,将拜拜扫墓的...
四字好词摘抄大全答:寒风刺骨,哭笑不得背水一战,首屈一指,无价之宝,六神无主,海阔天空, 亭亭玉立,半信半疑,若隐若现,专心致志,左思右想,劈头盖地,思前后想,东张西望,价值连城,完美无缺,摇摇相对, 愁眉苦脸,目不暇接,积少成多, 生如洪钟,怒气冲冲,意味深长,振奋人心,一筹莫展,响彻云霄,火冒三丈,狐假虎威,杯弓蛇影 。
请问做红烧肉,或者是烧白的时候,炒糖色最科学最好的方法是什么?答:其次准备调料:葱,切段; 蒜,每瓣只切一刀; 姜,切块; 花椒,若干; 大料,两个; 桂皮,一小块. 这些放入碗中备用. 第三取铁锅一只,放于火上,加水,烧开,将肉放入锅中,去除浮沫, 待肉略硬,取出,沥干水.(这样也可以去除肉的怪味) 第四取沙锅一个,略加一点儿水,放于火上. 第五取铁锅一只,放于火上,...