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太原有没有牛瘪火锅
大家觉得哪些美食让人难以下咽呢?
答:
2. 贵州
牛瘪火锅
在去贵州履行之前就听说过牛瘪火锅,听说牛瘪火锅的主要汤底就是牛胃当中
没有
消化掉的草料(药材?)挤出来的汁液,所以汤底呈现黑绿色,光从颜色来看也不是让人无法接受的根本,主要是这味道,半消化的草料里,酸臭的味道,真是让人闻一次就够了,但是当地人说牛瘪火锅是有一定保健...
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