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如何制作苕皮
有人认识这个是什么吗?
答:
烤
苕皮
:kǎo tiáo pí。烤苕皮是一道出了川渝地区,就很少见的素串。苕,就是红薯,苕皮就是用红薯粉做成的饼皮。烤苕皮口味众多,丰俭由人,素的、加牛肉肥肠的。还有泰式口味加鸡爪进去的,
制作
方式和东北烤冷面有些许相似。刚烤好的苕皮表面有很多小泡泡一样的凸起,一定要趁热吃,表面干脆内里...
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