中国各地美食{如湘菜,豫菜..各地美食特点}答:不少菜肴都是取用木炭小火炖、烧、蒸而成,汤清味醇,原锅上席,香气四溢。皖南虽水产不多,但烹制经腌制的“臭桂鱼”知名度很高。 沿江菜以芜湖、安庆地区为代表,以后也传到合肥地区,它以烹制河鲜、家畜见长,讲究刀工,注意色、形。善用糖调味,尤以烟熏菜肴别具一格。沿淮菜以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表,菜肴...
葱蒜类鳞茎形成的特点是答:长江流域及华北各地都是秋播,以幼苗越冬,若播种过早,越冬时,幼苗生长过大,易先期抽苔;若播种过迟,苗细小,虽不会先期抽苔,但鳞茎膨大时,植株过小影响产量。所以具体播期因各地气候条件而定。如天津在8下以后,蚌埠9上以后,南京9中以后,杭州、上海 10月上播。即自华北平原以南,都是秋播,播期是越向南越迟,越...