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山东小米煎饼的做法
家庭
煎饼的做法
?
答:
原料:
小米
面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许。
做法
:(1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状。(2)将
煎饼
铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼。熟后用...
做法
,正宗
小米煎饼
怎么做
答:
主料 3人份 马铃薯(烤)100克、
小米
20克、低筋面粉100克、鸡蛋黄3个、鸡蛋1个、水300克 辅料 白糖40克、水适量、奶粉1勺、植物油适量 马铃薯小米蛋黄煎饼步骤1 马铃薯小米蛋黄
煎饼的做法
大全 小米20克,用清水浸泡10分钟,备用 步骤2 马铃薯小米蛋黄煎饼的做法 马铃薯洗干净去皮切丁,加入浸泡过的...
小米面煎饼的做法
怎样做小米面的煎饼
答:
用料
小米
面 500克 鸡蛋 5个 小葱 少许 甜面酱 适量 小米面鸡蛋
煎饼的做法
准备好小米面,也可以用白面或者玉米面都可以。玉米面加水,搅成面糊状。水不要一次加太多,要边搅边加。电饼铛打开预热,把面糊倒入电饼铛摊平,厚度要一样,等到面糊成型。把鸡蛋用同样方法摊平。两面考成金...
脆
煎饼
,怎样才能做出的煎饼脆脆的
答:
制作步骤:面粉加水、盐或糖揉匀、光滑。擀成薄皮。薄饼铛上电源指示灯亮,放上擀好的面皮。刷上油煎片刻。翻面,再刷上油, 看看有点稍黄。煎香脆即可。冷却即食。脆煎饼,地方面食。以
山东
为盛,起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。近年来新生
煎饼的
一种...
小米
面黄豆面软
煎饼的做法
答:
1.
小米
面与黄豆面按2:1的比例混合。2.边加水边搅拌,以面糊能挂住筷子为宜。3.黄瓜切丝,小葱切丝,甜面酱备用。4.鸡蛋3个。5.热锅放油,放入面糊。6.打入鸡蛋。7.放上葱丝。8.翻面。9.撒上黄瓜丝,抹上甜面酱。10.放上油饼。11.油饼上再抹些甜面酱。12.用铲子折叠成漂亮的造型。13.出...
怎样做
煎饼的
步骤和图解
视频时间 01:18
正宗的杂粮
煎饼
怎么做
答:
山东
杂粮
煎饼的做法
原料:白面,玉米面,(杂粮的品种随自己的爱好调动,这个没有特殊的要求)黄酱,辣椒油,蒜蓉辣酱,小葱,香菜,鸡蛋 调料;盐。第一步:制作面糊,首先将白面和玉米面一比一的比例过细萝备用,鸡蛋打在碗里用筷子打散,然后将两掺的面粉倒入盆中搅匀,接着慢慢加入冷水做成面浆直到...
杂粮
煎饼
锅火需要一直开着吗
答:
煎饼是一种特别好吃的美食,主要是在
山东
地区比较流行,而且它可以搭配各种菜来食用,一般来说,在山东地区的人们通常会用煎饼卷大葱来蘸酱吃。下面跟着一起来了解
煎饼的做法
。杂粮煎饼的做法 取一个干净的盆,将
小米
面,绿豆面,面粉等比例的放入,最好是1:1:1。将其他准备的小料放在一边备用。取适量...
杂粮
煎饼的
作法 大米煎饼怎么做
答:
煎饼用的原料有多种多样,一般采用
小米
、玉米、高粱、大米等等,也可几种原料混合使用。共同之处是必须用煎饼鏊子,加火烧热,然后擦一层油,再做煎饼。具体两种
煎饼做法
步骤和配料:1、豆面煎饼 【主料】豆面300克。【辅料】五香粉、精盐、食油各少许,清水50克。【制法】①将豆面放入盆内,加人香粉...
烙饼怎么和面松软的技巧?
答:
面和开水的比例事宜即可和面松软。材料:面粉500克、开水250克、盐适量。1、先在盆里面准备500克的面粉,如图所示。2、煮沸的水250克和面团混合,可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。3、记下来先醒面15分钟后,将面团分成8个小面团,揉匀压平,压成圆形。4、然后用擀面杖擀成12厘米左右的圆饼,...
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