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扁下去是什么意思
馒头蒸好为
什么
会
扁下去
答:
1、首先看,如果是一两个馒头是塌
扁
的,那就是正常的,因为开锅后气流的原因,所以导致的,2、如果很多都是扁的,那就要看你蒸馒头的过程,首先是发酵,看发酵是不是面没发好。3、馒头表面有皱纹且皮薄,这种原因是馒头在上蒸炉时,面团的含碱量高,又因馒头剂子的醒发度不够或者说醒发的时间...
馒头蒸好为
什么
会
扁下去
答:
1、首先看,如果是一两个馒头是塌
扁
的,那就是正常的,因为开锅后气流的原因,所以导致的,2、如果很多都是扁的,那就要看你蒸馒头的过程,首先是发酵,看发酵是不是面没发好。3、馒头表面有皱纹且皮薄,这种原因是馒头在上蒸炉时,面团的含碱量高,又因馒头剂子的醒发度不够或者说醒发的时间...
馒头蒸好为
什么
会
扁下去
答:
1、首先看,如果是一两个馒头是塌
扁
的,那就是正常的,因为开锅后气流的原因,所以导致的,2、如果很多都是扁的,那就要看你蒸馒头的过程,首先是发酵,看发酵是不是面没发好。3、馒头表面有皱纹且皮薄,这种原因是馒头在上蒸炉时,面团的含碱量高,又因馒头剂子的醒发度不够或者说醒发的时间...
馒头蒸好为
什么
会
扁下去
答:
1、首先看,如果是一两个馒头是塌
扁
的,那就是正常的,因为开锅后气流的原因,所以导致的,2、如果很多都是扁的,那就要看你蒸馒头的过程,首先是发酵,看发酵是不是面没发好。3、馒头表面有皱纹且皮薄,这种原因是馒头在上蒸炉时,面团的含碱量高,又因馒头剂子的醒发度不够或者说醒发的时间...
馒头蒸好为
什么
会
扁下去
?这些细节很重要!
答:
馒头是我们平时常吃的一种面食了,很多地方馒头还是主食呢。馒头蒸出来应是白白胖胖的,十分松软,如果扁塌塌的,不饱满,或者硬邦邦的,都是说明馒头没有做好的。那么为
什么
做不出包子铺的那种又大又饱满的馒头呢?不知这些细节,你注意了吗?馒头蒸好为什么会
扁下去
一般蒸出来的馒头和包子扁平有...
钱包扁了还是钱包瘪了
答:
“瘪”的
意思
是和“鼓”相对,表示内容空或者极少、几乎为空,钱装得多钱包就鼓起来,没钱,钱包没了“钱”这个填充物自然就瘪
下去
了。而“
扁
”强调的是钱包外观,外形看起来压紧,这不一定就代表没有内容物“钱”,只是少而已。当然,有时候“瘪”和“扁”两个字的
含义
非常接近,都表示没
什么
钱...
“扁”与“瘪”区别在哪?
答:
区别一、释义不同:
扁
:物体宽平而较薄。瘪:物体表面凹
下去
;不饱满。区别二、字源不同:扁:瘪:
为
什么
蒸的馒头会塌
扁下去
?
答:
蒸馒头会变
扁
的原因有:首先是发酵,看发酵是不是面没发好。其次是蒸的过程中,锅盖一定要盖好盖实,不能让锅内水蒸气外漏,当然自然蒸发外漏是正常的,如果锅盖没有盖好,这样的外漏容易是馒头里的蒸汽外漏,使锅里的气压瞬间小于外界,就会被压扁,馒头就塌
下去
了。馒头蒸熟关火后,不要立即...
水煎包开盖就回缩
是什么
原因 做水煎包的三个窍门
答:
1、水煎包开盖就回缩是热胀冷缩,发酵过的馒头里面都是充满二氧化碳的气孔,加热会膨胀,打开锅盖遇冷就会
扁下去
。2、做水煎包的三个窍门 (1)选面粉 虽然面食都是面粉做的,但是由于需要的面粉效果不一样,所以选择面粉的特性上也有所差别,做水煎包要选择中筋面粉,和面时的温度也一定要掌握后,...
一屁股
下去扁
成这样了 它还有救吗
答:
还有救,对着它吹口仙气就好了
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