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担担面的担字读什么音
担担面
是哪里的
答:
担担面
是四川省成都市与自贡市的特产。担担面是四川省一种较为著名的传统小吃,属于川菜,据说该菜源自于挑夫们在街头挑着
担担
卖面而得名的。担担面是将面粉擀制成面条后,并煮熟,浇上炒制的肉末即可。该小吃的面条较细,咸鲜微辣,卤汁酥香,香气扑鼻。担担面是四川省成都市与自贡市的特产。担担面...
担担面
怎么做?
答:
担担面的
由来说法不一,但川菜派系中的老师傅普遍认为,应该起源于川东。原因很简单,川菜三大派系,上河帮(川西地区)小河帮(盐帮菜)下河帮(川东地区)各自用辣椒的方法不一样,而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。其中一样主要的原料(川东菜,即川东人叫的老咸菜。而非川冬菜)。是在达州一带...
担担面
怎么来的
答:
担担面的
由来:据说是当初最开始售卖担担面的商贩都是挑着担子,沿街售卖,所以取名为“担担面”担担面(Noodles,SichuanStyle),是著名的成都小吃,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成,成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
担担面
因为
什么
出名
答:
据说,“
担担面
”是因为挑夫们在街头挑着
担担
卖面而得名的。从前卖“担担面”的挑夫走街串巷的时候会将一铜锅隔成两格,一格煮面,一格炖蹄膀。随着时代的发展,走街串巷的“担担面”已经越来越少,绝大部分都已经进入店铺经营,不过那份特色的味道依旧是人们的爱好。四川还有
哪些
美食呢?钟水饺是四川...
提前一日再相逢,打一食品。
答:
谜语解析:“提前一日”是指“提”字的前面再添上“一日”,组成“担”字,“再”成了“
担担
”,“相逢”即会“面”。
担担面
是著名的成都小吃。
请问
面的
食法,做法
答:
(六)
担担面
担担面是面条煮熟后加上肉臊而成的一种面食,相传担担面是由四川自贡市一名叫陈包包的小贩创于1841年。他挑担卖面,担子的一端是用一口铜锅隔二格,一格煮面,另一格于炖鸡、蹄膀或配料,另一头则是火炉,小贩挑着担子沿街叫卖而得名,与台南担仔面的竹担子有异曲同工之处。 (七) 伊府面(速食面)...
求助...
答:
相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑
什么
,东方朔解释说:“我不是笑陛下,...
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