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新鲜土豆片怎样炸又酥又脆
油炸
土豆片酥脆
方法
答:
1.土豆去皮,洗净,切薄片。2.用清水浸泡10分钟,去除一部分淀粉,沥干水。3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把
土豆片
倒入,搅拌均匀。4.把沾好的土豆片放到面粉中,让表面沾上薄薄的一层面粉即可。5.热油锅至约160℃,将土豆片下锅炸约2分钟,表面金黄
酥脆
起锅、沥干油。6.装盘,食用时...
怎样炸土豆片
更
酥脆
答:
步骤:1.土豆去皮,洗净,切薄片。2.用清水浸泡10分钟,去除一部分淀粉,沥干水。3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把
土豆片
倒入,搅拌均匀。4.把沾好的土豆片放到面粉中,让表面沾上薄薄的一层面粉即可。5.热油锅至约160℃,将土豆片下锅炸约2分钟,表面金黄
酥脆
起锅、沥干油。6.装盘,...
油炸
土豆片酥脆
方法
答:
准备材料:土豆、波浪刀、油 1、先把土豆洗干净去皮,然后用波浪刀切成薄片。2、把切好的
土豆片
放到水里冲洗干净,然后捞出来。3、把捞出的土豆片放到筛框里,把水沥干。4、炒锅里放油,加热至6分热,然后把洗干净的土豆片放进去炸。5、等炸到两面金黄,就可以了,用漏勺盛出来,把油控干。6、...
有什么方法让
炸土豆片又酥又脆
答:
土豆片要切得薄,裹上粉炸才会
又酥又脆
,下面是具体做法:准备材料:土豆2个,面粉一大勺,油200克,水100克,盐一小勺 1、土豆洗净后,切成大约2-3毫米厚度。2、面粉加水加盐搅拌均匀,将土豆片放入裹上面粉糊。3、把油倒进锅里加热,将裹好的土豆片放入油炸。4、
土豆片炸
好后即可出锅装盘食用...
怎么炸土豆片
简单又香
脆
答:
炸土豆片
【特点】 香
脆酥
黄。【原料】净土豆500克,植物油1000克(实耗7.5克左右),精盐5克,辣椒2小勺。【制作过程】1:先把土豆切成薄片,然后等油好后放到里面炸。2:等
土豆炸
成金黄色时就好了。3:捞出土豆后全放到一个碟子里,浇些油,撒些盐,味精,鸡精,辣椒然后搅匀就可以吃了。
土豆要怎么炸
才会
酥脆
?
答:
土豆
切成片儿炸会
酥脆
。一、用料 土豆 3个 孜然 适量 辣椒面 适量 油 适量 盐 适量 二、
炸薯片
的做法 1、土豆洗干净备用。2、准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)3、搅拌均匀。4、把土豆去掉外皮,然后切成...
土豆片怎么炸
才
脆
答:
锅中放油,油温80度左右下裹好淀粉的
土豆
条。(试油温方法:取一根筷子立在锅中,油花顺着筷子往上翻时油温正合适。)二次回锅也是
炸
出
酥脆
薯条的关键:薯条炸至泛黄色捞出,稍晾一下,待油温稍热一点后,把炸过的薯条二次入锅,颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时,油一定要热,动作一定...
土豆片怎么炸
才
脆
答:
锅中放油,油温80度左右下裹好淀粉的
土豆
条。(试油温方法:取一根筷子立在锅中,油花顺着筷子往上翻时油温正合适。)二次回锅也是
炸
出
酥脆
薯条的关键:薯条炸至泛黄色捞出,稍晾一下,待油温稍热一点后,把炸过的薯条二次入锅,颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时,油一定要热,动作一定...
做
炸土豆片
时,总是炸的不
脆
,应该
怎么
改进?
答:
继续炸一会,直到将
土豆片炸
至比较硬脆的时候,便可捞出控油,根据个人的口味撒上调味料便可。相信大家看完食谱便能发现,
炸薯片
的方法并不难,掌握好其中的小技巧,便可轻松搞定香
酥脆
的薯片,而且炸薯片所需的食材也简单,土豆切成薄片,下锅炸一炸便可,这样的土豆片又薄
又酥脆
,比超市卖的还要好...
炸
空心
土豆片
的做法
答:
土豆
想多少用多少 花椒 一小把 生姜 3片 大蒜 3小瓣 孜然粉 可不放 一小勺 干辣椒 5根
新鲜
青椒 1个 白芝麻 一小撮 葱花 3根 土豆终极做法-空心土豆的做法 土豆一定要选小土豆,土豆刮皮,水没过土豆大火煮熟,煮的时候可以放点盐煮帮助进味。用锅铲切一个大些...
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