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日本料理怀石料理
日本料理
有什么讲究?
答:
日本料理
三大类别: 1、本膳料理—传统正式日本料理 源自室町时代(约十四世纪),是日本理法制度下的产物。现在正式的「本膳料理」已不多见,大约只出现在少数的正式场合,如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上,菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。 2、
怀石料理
--高级料理 [怀石]的由来是礼师们在进行修行与断食中,强忍饥...
日本料理
好吃不?
答:
你好,很高兴回答你的问题啊。好吃的啊。~~1.根据你的胃来决定吧 很多人对于
日本料理
是又爱又恨 好吃,但是种类没有中餐丰富。2.日本料理主要分为三类:本膳料理、
怀石料理
和会席料理与烧烤 本膳料理:以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。怀石料理...
日本料理
有哪些
答:
料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。在
日本料理
的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。日本料理主要分为三类:本膳料理、
怀石料理
和...
日本料理
中有四大料理这一说法吗
答:
我没有听说过。在百度上可以查到“
日本
四大料理”一说,但在日本的词典里却没有找到记载。而且这四大料理基本都是传统做法,十分复杂,只能是在特定时间和场合下才可能出现,所以一般老百姓并不知晓。其中
怀石料理
十分讲究,一般人也吃不起。本膳料理是过去红白喜事时的风俗,从吃的内容上根本称不上是...
日本料理
最有名的10道菜
答:
日本料理
最有名的10道菜有(以下排名不分先后):1、刺身 日本料理中最著名的莫过于刺身了,也就是我们常说的生鱼片,日本人自称为“彻底的食鱼民族”,日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量,日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而...
日本
饮食文化的介绍!
答:
标准的
日本
菜:Sukiyaki:祸置于餐桌上,在祸汤内不断放入牛肉片,蔬菜,豆腐等等,且煮且食。天妇罗(Tempura):在麦粉中加入鸡蛋和冷水,拌成麦粉浆,然后把虾,鱼,蔬菜等等,放入锅内油煎。寿司(Sushi):在有醋昧的饭团上,加以各种生鱼片。生鱼片(Sashimi):生的鱼片,用酱油佐食。
怀石
菜(...
日本料理
有哪些?
答:
1、日本拉面是指在日本有代表性的大众化面食,日本拉面源自中国,日文为“ラーメン(拉面,罗马音:ramen)”、“そば(罗马音:soba)(荞麦面条)”、“中华そば”等。早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味,但如今拉面的口味也越来越多样化。2、炸天妇罗是
日式料理
中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与...
韩国和
日本
的菜系为什么叫什么什么
料理
?
答:
日本料理
三大类别: 1、本膳料理—传统正式日本料理 源自室町时代(约十四世纪),是日本理法制度下的产物。现在正式的「本膳料理」已不多见,大约只出现在少数的正式场合,如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上,菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。 2、
怀石料理
--高级料理 [怀石]的由来是礼师们在进行修行与断食中,强忍...
日本料理
如何点餐
答:
日餐的点法,主要分两种:以喝为主的点法及以吃为主的点法。两种点法要领各异,效果不同。
日本料理
中最高档的是
怀石料理
,礼仪繁多。但是在中国基本没有,在日本也都是高档宴会或者茶道馆等才会有。以吃为主的点法,是亲朋好友相聚型,既有老小,也含男女。这个类型的顺序是以吃为主,以聊为辅...
简单的十道
日本料理
及做法
答:
日本料理
推荐 3、天妇罗 蓬松酥脆的天妇罗可是日本油炸食品界的头牌(虽然它的起源可能是由葡萄牙商人带到日本的.)。炸得酥脆的海鲜和蔬菜蘸上点精盐或者是萝卜泥,一口咬下,天妇罗脆得发响,萝卜泥有带着去油的特点,让天妇罗香而不腻。吃天妇罗绝不能错过天妇罗虾哦! 日本料理 推荐 4、
怀石料理
作为日式...
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