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水煮鱼用什么鱼做最好刺少
水煮鱼
、酸菜鱼是
用什么鱼
烧的好吃?
答:
水煮鱼
的做法图解11.草鱼去鳞去内脏去腮,去鱼腹部内黑膜。鱼鳃和黑膜是至鱼腥的主要源头 水煮鱼的做法图解22.切掉鱼头,用刀沿着鱼骨一侧,片出
鱼肉
水煮鱼的做法图解33.片好的鱼片,剃掉大刺。怕麻烦的花也可以省略这步。另外一侧的
鱼肉
按照同样的办法剔骨取肉,鱼骨、鱼尾不扔留用 水煮鱼的做法...
海鱼能拿来做
水煮鱼
吗?
答:
可以的,可以用龙利
鱼做成水煮鱼
,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:金针菇 300克、龙利鱼 500克、尖椒 5根、火锅底料 50克、大蒜末 30克、盐 3克、姜末 20克、胡椒粉 2克、料酒 10克、淀粉 15克。1、龙利鱼片解冻,用清水洗干净沥干。2、将龙利鱼切成薄片,加入胡椒粉,料酒,淀粉...
香辣流口水的
水煮鱼
答:
香辣流口水的
水煮鱼水煮鱼
准备食材:
鱼肉
:黑鱼片,让热心摊主帮忙切片,也可以买龙利鱼,没有刺吃起来炒鸡爽配菜:豆芽、木耳、金针菇、干豆腐、油菜等蔬菜都可以调料:火锅底料、郫县豆瓣酱、葱、干辣椒、花椒(也
什么鱼
没有刺
答:
淡水鱼当中
刺最少
的就是黑鱼,也叫乌鳢,还有的地方把这种鱼叫斑鱼,四川那边把这种鱼叫乌棒,苏北地区把它叫乌鱼。黑鱼只有一根脊椎骨,没有繁杂的小鱼刺,适合拿来做酸菜鱼或者
水煮鱼
,反正就是除了清蒸和红烧之外的做法都适合黑鱼。红烧黑鱼不是不好吃,而是黑鱼做红烧对厨艺的要求相对
比较
高。我今天...
水煮鱼
的做法大全家常
答:
(5)捞出豆芽和细笋,铺在准备放鱼片的容器中,
最好
用大一点儿的容器;葱姜蒜拍扁,切成大块儿;小锅中加入150ml清水,加入辣椒、花椒、八角、桂皮,小火加热至
水煮
干;加入植物油,小火慢慢炸至出香味;加入葱姜蒜,继续小火慢慢炸;(6)炸至葱姜蒜微微呈现金黄色,麻辣油就做好了。做麻辣油...
水煮鱼用什么鱼做
好吃
答:
5、辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。这样香喷喷的
水煮鱼
就好了。食谱营养 草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平...
有没有一种既好吃又常见
刺
又少
最好
还不贵的鱼?
答:
没有养殖的。另外推荐的还有多宝鱼,燕鲅鱼,这两种鱼有刺,但是都是一根刺,燕鲅鱼是这些鱼当中最便宜的,一般6-7块钱一斤左右,很常见。多宝鱼多采用清蒸,燕鲅鱼多采用红烧或者鱼断。其实追求
刺少
完全没有必要,因为烹饪方法可以解决刺多问题,比如说草鱼和黑鱼,可以做鱼片涮着吃。
水煮鱼
选用
哪种鱼最好
吃
刺最少
答:
用料:
鱼肉
250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉,清汤各适量。步骤:1、将鱼去骨去
刺
,鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片,装入碗中,用酱油、料酒码味,用水豆粉拌匀。2、青蒜、芹菜择洗干净,分别切成6、5厘米...
什么鱼做水煮鱼
才好吃
视频时间 00:35
水煮鱼
怎么做好吃?
答:
制作步骤:1、首先我们要准备一条鱼,这条鱼的种类可以是花鲢,也可以是白鲢,重量在三斤左右,这种重量的
鱼比较
的适中,而且有足够多的
鱼肉
。2、准备材料,因为制作正宗的
水煮鱼
所需要的调味料的种类是很多的,把上面提到的辅料都准备好,注意一定要准备麻椒,少了它肯定不正宗,有没发现很多不正宗水煮...
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