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油炸糕窍门
油炸糕
怎么炸好吃
窍门
答:
直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用;3、将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状;4、锅中加入油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄,
炸糕
浮起来即可捞出。
油炸糕
怎样做皮不硬
答:
油炸糕
凉了后皮依旧不硬的做法
窍门
:1、面皮材料:普通面粉、糯米粉各100克。完全用面粉炸出来的炸糕,外皮是硬而不是酥脆,凉了也会很硬,口感不好。加入适量糯米粉,炸出来的炸糕不但外酥里糯,凉了也不会硬。2、面粉和糯米粉混合均匀,倒入沸水用筷子播散。3、稍稍晾凉后,和成柔软的面团醒10...
油炸糕
的面怎么和?
答:
炸
制 取江米面适量放入左手上,拍成窝窝形,将馅1.5kg包入,收口封严。用食指、中指及无名指略压,使一面有3个指痕。平底锅加油,烧至八成熟,将包好的油糕投入,炸至浮起呈金黄色时捞出即成。糯米粉400克,花生米50克去皮、剁碎,白糖30克,花生
油
适量。制作步骤 1、糯米粉中加入白糖、花生...
油炸糕
的面怎么和
视频时间 00:48
油炸糕
的面怎么和
答:
3 锅里加入适量的油,待五六成热时将小圆饼入锅炸 4 待小圆饼胖起来飘起来成金黄色说明就好了 小
窍门
:1、白糖里最好调入适量面粉,这样炸制过程中
油炸糕
里的糖才不会外溢。2、炸的时候,油不能太热,都则一下锅就糊了,外面熟了里面还不熟 ...
油炸糕
的面怎么和 如何和面才松软
答:
3 锅里加入适量的油,待五六成热时将小圆饼入锅炸 4 待小圆饼胖起来飘起来成金黄色说明就好了 小
窍门
:1、白糖里最好调入适量面粉,这样炸制过程中
油炸糕
里的糖才不会外溢。2、炸的时候,油不能太热,都则一下锅就糊了,外面熟了里面还不熟 ...
油炸糕
的面怎么和
答:
3锅里加入适量的油,待五六成热时将小圆饼入锅炸 4待小圆饼胖起来飘起来成金黄色说明就好了 小
窍门
:1、白糖里最好调入适量面粉,这样炸制过程中
油炸糕
里的糖才不会外溢。2、炸的时候,油不能太热,都则一下锅就糊了,外面熟了里面还不熟。
油炸糕
的面怎么和?
答:
黄米、水、花生
油
、白糖或豆酱制作方法编辑1、将黄米洗净,用凉水浸泡4小时,沥净水,碾成面,过细箩;2、黄米面中加入凉水和成面团,发酵至刚发起时,上笼蒸1小时,取出稍凉后,揉匀,摘剂,摁成圆饼;3、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下,使其粘实,即为年糕坨。在年糕表面刷上花生油,以...
油炸糕
的面怎么和
答:
将白糖与面粉混合,作为馅儿包入小剂子中并将包入糖的剂子捏成中间略厚四周薄的圆饼状 3 锅里加入适量的油,待五六成热时将小圆饼入锅炸 4 待小圆饼胖起来飘起来成金黄色说明就好了 小
窍门
: 1、白糖里最好调入适量面粉,这样炸制过程中
油炸糕
里的糖才不会外溢。 2、炸的时候,油不能...
油炸糕
的面怎么和?
答:
3 锅里加入适量的油,待五六成热时将小圆饼入锅炸 4 待小圆饼胖起来飘起来成金黄色说明就好了 小
窍门
:1、白糖里最好调入适量面粉,这样炸制过程中
油炸糕
里的糖才不会外溢。2、炸的时候,油不能太热,都则一下锅就糊了,外面熟了里面还不熟 ...
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