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泡黄瓜
我腌的
黄瓜
起白沫是怎么回事呢 求解答
答:
腌
黄瓜
起了白沫应立即除去,并加入少量烧酒和鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长。同时将坛内装满蔬菜,创造无氧条件即可制止。腌黄瓜期间应注意的问题:1、腌菜之前坛子一定要消毒洗净晾干,不能有生水。2、泡菜坛宜放在温度较低的地方。3、水槽要保持水满并注意清洁,经常清洗更换。为了安全起见也可在水槽中...
黄瓜
和苦瓜一起打怎么打出来是泡沫放保鲜室可以吗
答:
纤维和细胞结构导致,不可以。1、
黄瓜
和苦瓜的果肉中含有细胞和纤维结构,这些结构在搅拌过程中被打碎和分解,这些细胞和纤维的碎片可以在液体中形成微小的气泡,从而产生泡沫。2、黄瓜和苦瓜汁混合后,最好是立即饮用以确保最佳的新鲜口感和营养价值,混合的果汁会因为暴露在空气中而迅速失去营养、变质和...
黄瓜
用盐杀完之后不用熬水泡会坏吗
答:
会的。
黄瓜
用盐杀完之后依然会存有一些水分,这些水分就会携带有一些细菌,这些细菌无法用盐杀死,如果不经过高温熬煮,就无法达到灭菌的效果,所以也是会坏的。在用盐杀完之后要放在太阳下晾晒,这样才可以避免放坏。
腌
黄瓜
有什么方法不起白浮
答:
腌
黄瓜
不起白浮的方法:加入适量白酒,姜片和蒜片就不容易生白沫了。注意:1、腌菜容器一定要消毒洗净晾干。 2、腌菜容器放在温度较低的地方,避免太阳直射。 3、取食时应注意保持清洁卫生,不能用带油的筷子,防止油脂脏污的东西混入坛内,否则易使泡菜水腐败发臭。 4、如发现有白浮,要立...
怎样进行
黄瓜
浸种催芽?
答:
专家解答 (1)浸种浸种容器事先要洗刷干净,不得混有油、酸、碱等物质。
黄瓜
浸种通常用25~30℃的温水在25~30℃的适温条件下浸种4~6小时。浸种时间不足或过长都将影响种子萌发,原则上是使种子吸足水分但不过量。黄瓜的吸水量应达到种子干重的50%~60%。浸种完毕后,应用手搓洗干净种皮上的...
自己淹的小
黄瓜
起沫了,是不是坏掉了,还能救过来吗?
答:
没有坏,那是发酵的自然过程,包括葡萄酒或腌制萝卜在发酵时都会有泡沫,正常现象
腌制
黄瓜
的时候,水的表面有层泡沫,是否正常?食用没有毒吗?
答:
正常,无毒。
腌
黄瓜
的容器里冒气泡了怎哦回事
答:
很正常的,俺制的时候会产生一些化学反应,有
泡泡
是正常反应,不用太担心
旱
黄瓜
上为什么会有密密麻麻的小水泡,懂的朋友帮忙解释下
答:
保鲜剂浓度高了,放久了
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