炒土豆丝,脆土豆丝好吃还是软土豆丝好吃?答:很多的朋友和我一样,特别的爱吃土豆,尤其是炒的土豆丝,怎么吃都吃不腻,时间长了不做的话,还有点馋呢。说起炒土豆丝,还是爽脆入味的好吃,像那些软趴趴的,口感不好,甚至炒的过程中还总粘锅。下面就分享一下香脆可口的炒土豆丝的做法。 酸辣香脆土豆丝的做法 所需食材:土豆2个、青椒1个、红椒1个、花椒3...
同样是炒菜,为什么有的人做得好吃,有的人做得不好吃?答:一盘菜有主菜和配菜还有配料,这些食材都有各自的颜色,如何搭配是讲究艺术的,如炒土豆丝,土豆丝是黄色的,如果加上红色、绿色辣椒丝炒,这样会炒出来的比单纯土豆丝或加相同颜色的配菜好看。还有如炒青菜要保持青菜的绿色,也是讲技巧的,不能直接放到锅里炒,这样炒熟了菜颜色会带黄,好的做法是先放到煮开的水里...