长江刀鱼吃过吗,8000元一斤答:长江刀鱼,著名的长江三鲜之一,刀鱼、鲥鱼和河豚并称为长江三鲜。味道十分鲜美,不过曾几何时刀鱼也就是寻常百姓家的一道菜,几块钱就能够买一斤,但是您知道现在刀鱼得卖多少钱吗?最贵的一斤要卖到八千块钱,不折不扣,成了奢侈品。(4月3日央视)长江刀鱼从十数年前的家常菜,变成时下最贵每斤8000元的奢侈品,按照...
举国上下的老百姓为什么在开国大典时非常激动答:为此,不仅饭店领导操心,政务院(现在的国务院)典礼局余心清局长还亲自出马,操持此事。余心清是新中国留用的礼宾专家,他对北京饮食业了如指掌,哪家饭馆是什么风味,有哪些招牌菜,有哪几位名厨,经营情况如何,都在他的脑子里装着。他都可以如数家珍,娓娓道来。中国的饮食文化博大精深,世界闻名,仅菜系就有“四大菜系...