我想开一个小饭馆,一个门面那种,我又不是厨师,答:300平方米的饭店,看菜肴品类多少、档次定位如何,每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元,这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同,保证菜肴的出品、毛利率,同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式,对老板来说比较省心,只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于:如果老板没有管好...
“人,能做点小生意就不要拿死工资”你认同这句话吗为什么?答:这个事情应该是因人而异吧,说说我和我姐,我们同时大学毕业出来 社会 ,她选择了公司上班,我选择了创业,自己做个体生意,小生意基本上除了过年,天天上班,实在有事情也只能等不是很忙的时候和老公换班休息,要不然就只有关门,于心而言,又不愿意关门,怕错过生意,偶尔关一下老客户又会打电话,所以内心会很挣扎。我姐姐...