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笊篱和漏勺
捞面条的 钢丝的 小巷里捞面条用的大勺子 叫什么?
答:
1.
笊篱
[zhào lí] 是用来捞面条的工具。2. 笊篱是一种汉族传统烹饪器具,多用竹篾、柳条、铅丝等材料编成。3. 笊篱的结构类似
漏勺
,有孔洞,可以过滤、筛分和沥水。4. 笊篱主要用于捞饺子、面条等食物,其形状类似蜘蛛网,因此英文称为Spider。5. 闽南语中将笊篱称为面摵仔,切仔面的名称即来源...
请问这厨房用具叫什么
答:
漏勺
(lòu,sháo),做饭用工具,勺子形状,但中间有很多小孔.用来捞东西的.跟
笊篱
差不多.不同的是比较小,而且一般整个都是铝的.笊篱手把是木的。
这个说的是什么? 炒锅用中火烧热,下油至五成热...
答:
一种网状的像勺子形的呈器.用油炸东西后,把油和炸的东西一起倒到“
笊篱
”里,油就流到“笊篱”下面的盛器里,油炸物就留在“笊篱”里了.
谁知道捞面条的“
漏勺
”在全国各地的方言中叫什么?
答:
四川方言中叫“漏瓢儿”。
笊篱
怎么读
答:
笊篱
的读法很怪,通常大部分的人都会错读成“爪离”,正确读音“笊”与“罩”相同,罩的本义是捕鱼器,凡“四”字当头的字多数都与捕鱼有关。笊篱是一种发源于中国的传统的烹饪器具,用竹篾、柳条、铅丝等编成。像
漏勺
一样,有眼儿,烹饪时,用来捞取食物,使被捞的食品与汤、油分离。主要用于捞...
捞面的工具叫什么
答:
1、捞面的传统工具名为
笊篱
,它由竹篾、柳条、铅丝等材料编织而成。笊篱的构造类似
漏勺
,带有孔眼,用于在烹饪过程中捞取面条,使面条与汤水分离。2、面条的起源可追溯至中国,已有超过四千年的制作与食用历史。作为一种制作简易、食用方便、营养丰富的食品,面条既可以作为主食,也可以作为快餐,深受全球...
“吃铁丝 拉
笊篱
”是什么意思?貌似是北方方言。我在高晓松的歌《傻了...
答:
简介笊篱 zhào li
笊篱笊篱
是一种发源于中国的东亚传统的烹饪器具,用竹篾、柳条、铅丝等编成。像
漏勺
一样,有眼儿。在烹饪时,用来捞取食物,使被捞的食品与汤、油分离,即过滤、筛分、漓水(或者说漓液),跟漏勺的作用差不多,但又有不同用途。主要用于捞饺子、捞面等等。用铁丝做的形状像蜘蛛网...
煮面
漏勺
一般多大直径
答:
煮面漏勺一般直径25.5cm(手柄28cm) 。做饭用工具,勺子形状,但中间有很多小孔。用来捞东西的。跟笊篱差不多。漏勺一般比笊篱小,而且捞的效果不如笊篱。
笊篱和漏勺
的材料有很多种,有全金属的、全木质的、金属头木把的。挑选漏勺的步骤 观察把手 漏勺最怕用不住,购买时查看把手的连接处是否足够兼顾...
酒店用的
笊篱
又叫什么名字
答:
笊篱
又叫炸厘(香港粤语叫法)。是一种发源于中国的汉族传统的烹饪器具,用竹篾、柳条、铅丝等编成。像
漏勺
一样,有眼儿。在烹饪时,用来捞取食物,使被捞的食品与汤、油分离,即过滤、筛分、沥水(或者说漓液),跟漏勺的作用差不多,但又有不同用途。主要用于捞饺子、捞面等等。
漏勺
的功用是什么
答:
漏勺
的功能就是漏汤呗,把愁的东西留袋儿留在勺儿里,把稀的东西漏下去,一般利用漏勺都是吸的东西,是被过滤掉不要了的,留下想要的,它的功效就是很多很多,去除不要的,留下需要的。
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