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脆皮鸭腿图片
鸭腿
怎么做才好吃?
答:
风味
鸭腿
的用料:鸭腿2个、葱2根、姜一个、生抽2勺、老抽2勺、酱油2勺、糖1勺、花椒10克、八角2个、桂皮1个、香叶2-3片、盐一匙、料酒10g。风味鸭腿的做法:步骤1:把鸭腿用盐揉搓一下,再用料酒中腌制10-15分钟。步骤2:把鸭腿放入沸水中,煮2分钟去血水。步骤3:把鸭腿有皮的一面贴近...
介绍几种
鸭腿
的做法吧,最好是熟的快一点又好吃的哦~嘿嘿
答:
用高压锅压一下再做会熟的快的红烧的很好吃的说原料:
鸭腿
4只、葱15克、姜10克、蒜5瓣、盐4克、鸡精3克、糖5克、酱油10克、料酒20克、鱼露5克、香油适量、食用油若干。 制作: 1、鸭腿洗净后斩成块备用。 2、葱切段、姜切片、蒜整只备用。 3、取大碗一只,将鸭腿用葱、姜、蒜、鸡精、...
脆皮
烤鸭做法
答:
脆皮
烤鸭的做法 .1将净仔鸭(除去内脏,剁掉鸭爪)拎起,用整盆沸水直接淋在鸭皮上(一是为防止鸭子在风干过程中出油,二是为了使烤出来的烤
鸭鸭
皮香脆),直至整只鸭子的皮被胀开,但注意不要把鸭皮烫破。2把盐、麦芽糖和料酒混合在一起制成糖汁,用刷子蘸着糖汁将烫好的鸭子表面均匀地刷...
我烧的
脆皮
烧鸭,为什么颜色不漂亮,非要拉油才好看?烧出来,
鸭腿
和背没...
答:
抹蜂蜜
烤
鸭腿
的做法和配料配方
答:
2. 烤制时中途要不停地刷用蜂蜜和白醋按1:1兑出的
脆皮
水;为了避免滴下来的油烧糊,可以在烤盘中放入适量的水,放在烤鸭下接住流下来的油脂;
鸭腿
根部比较容易熟的部分要用锡纸包住;3. 荷叶饼是用烫面制成,倒入开水后先用筷子搅拌,再待凉点下手将面和成团,饧上三十分钟;为了保证饼皮轻薄...
鸭腿
怎么做比较好吃???
答:
陈皮芋头鸭 原料:
鸭腿
肉350克,芋头150克。制作:1.洗净鸭腿,去骨切块;芋头削皮切丁,葱与陈皮切丝。2. 锅中加油,烧热后放入葱丝、姜块,煸出香味,放入鸭肉;鸭肉炒至表面呈熟色,加酱油、茴香、适量水,大火烧滚,再放入黄酒,盐、白糖、陈皮丝,盖上锅盖,改为中小火焖烧。3.鸭肉将酥...
香酥
鸭腿
是什么
答:
脆皮
香酥
鸭腿
材料:鸭腿2只,盐1小匙,花椒粒1小匙,料酒少量,姜片少量,油少量做法:1.先洗净鸭腿,沥干水份。将花椒粒与盐放入锅内小火翻炒,炒至出香味,盐由白变成淡咖啡色。再将炒好的椒盐(包括花椒粒),料酒和姜片均匀抹在鸭腿的正反面。将鸭腿放入冰箱腌制半天或一晚。2.腌好后将鸭腿放入锅内大火蒸20-...
原来自己做的
鸭腿
这么好吃
答:
1. 拿出
鸭腿
清洗干净后剁成块,在热水锅内过一下去除血水。再把土豆去皮后切成块。2. 待锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽、料酒、盐、糖、姜片、葱、八角、干辣椒)。3. 继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂,加入土豆块继续炖土豆块熟,大火收汁装盘即可。
脆皮
烤鸭腿...
手撕
鸭
如何做才可以皮脆,别说什么
脆皮
水之内的
答:
1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍,腌上半天;2、煮开一大锅水,用绳子吊起鸭子,一手提鸭子,一手拿大勺,反复舀起开水烫遍鸭身;(如果是整只的鸭子,需要用竹签将刀口封住,绳子吊在鸭头或鸭翅上,先淋刀口,防止漏气;我是烤的半只,就谈不上什么漏不漏气的了,我就干脆提着
鸭腿
烫了)3、把淋...
鸭腿
怎么腌制好吃
答:
麦芽糖加入烤肉酱、生姜抓匀用于腌制鸭肉好吃,具体做法如下:准备材料:鸭肉500克、烤肉酱30克、生姜4片、麦芽糖30克。一、主要食材。二、
鸭腿
放入清水中浸泡2小时去除血水。三、浸泡好的鸭腿放入容器中,加入麦芽糖、烤肉酱、生姜抓匀。四、抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时。五、腌渍好的鸭...
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