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腌好的咸鸭怎么做好吃
咸鸭
用盐水
腌
了好几天,感觉盐放少了。还可以再加盐吗?
答:
对于在这个
咸鸭
蛋的过程中完全是可以的,如果你的盐味不够重的话,那么你可以用它的开水把这些盐化开,然后重新放进去,让它进行一个长时间的
腌制
着就可以了。
夏天
怎样腌制咸鸭
不生蛆?
答:
夏天,腌制干货是比较容易生蛆。因为蛆是苍蝇的幼虫,苍蝇比较喜欢阴暗、潮湿、温度又比较温暖的地方产卵。只要把
腌制鸭的
容器与苍蝇离开,鸭就不会生蛆了。要用比较细的纱布把腌制鸭的容器盖上。注意纱布的孔越细越好。因为苍蝇能在纱布的上面产卵,而卵可以通过纱布掉到容器里面的。希望能帮到你,祝你...
咸鸭怎么
回卤的,
腌制
前还是晒干后?
答:
咸水鸭的传统制作只需要6个步骤,自己在家轻松做,更加实惠 这6个步骤就是:宰杀>干腌- >抠卤一>复卤一煮制一成品 (1)宰杀,选用当年生肥
鸭
,还是大一些好,可不要什么饲料鸭子,最好粮食喂养得,肉质紧实而饱满,肉也香。宰杀去毛已经,从肚子肛门处拖出内脏,需要整只完好的鸭子肉,也好
腌制
,...
咸鸭
腿
怎么腌制
答:
3、把已经化冻的
鸭
腿均匀地擦上一层花椒盐。4、初冬季节放在室温
腌制
三天,夏天需要放在冰箱保鲜腌制3天,待盐入味后即可。5、腌制三天后,用温水把鸭腿清洗干净。6、清洗干净后用绳子拴起来挂在朝阳通风处晾晒至出油即可。一般晴朗的天气一天就可以出油,天气不好大概两天就可以,吃时放在锅里煮一下...
咸鸭
腿
腌好
要不要洗
答:
腌
之前洗一下,腌完不用洗,等风干之后,吃的时候用淘米水洗下味道更佳。
腌制鸭子怎么
保存不坏
答:
在冬至前后把养肥的鸭子杀了,去毛,去内脏,用盐
腌
上一个星期,然后晒干或曛干,挂于通风的地方可以存放很长时间官兵多江浙人,善养鸭,在溪边养鸭,而在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,因此,糅合。咸鸡
咸鸭
晒个半干,用塑料袋包装好放在冰箱冻上,能放一年。1直接冷藏如果家里...
怎样
才能让
腌制的咸鸭
不变质
答:
咸鸭蛋一旦失水,蛋白就会发黑,咸度增加。对用不同的
腌制
方法加工
的咸鸭
蛋,应采取不同的方法保存:(1)用盐水腌制的咸蛋,不宜长期浸泡,应取出放在塑料袋内,置阴凉处。(2)包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,并置于阴凉处。以上两种办法,可使咸蛋半年内不坏。祝你生活愉快 ...
鸡
鸭怎么腌制
长期保存
答:
1、6多用盐腌制好如果是自己腌制
的咸鸭
,那么应该多用点盐,
这样
足够咸了以后,咸鸭自然能保存得更久一些,也能让咸鸭的味道变得更好了。2、
腌制好的
鸭子要想长时间不变味的话,需要放在冰箱里冷藏或者冷冻,不然的话时间久了都变味了。3、1首先将买来的鸡腿解冻清洗干净,晾干表面水分然后撒上...
腌咸鸭
用不用白酒呢?
答:
如何腌制咸鸭
1、在锅中添加适量花椒、八角、香叶、盐翻炒,待颜色微黄时关火;2、将清洗干净并沥干水分的鸭肉,加入炒
好的
调料反复揉搓,并添加适量高度白酒,腌制一天后,悬挂在阴凉通风处3天后,置于冰箱中冷藏保存即可。炖鸭肉放什么配料好 炖鸭肉可以适量添加山药、枸杞、大枣、党参、百合、莲子、...
咸鸭
蛋
怎么
做菜(咸鸭蛋吃法有哪些)
答:
咸鸭
蛋
怎么
做菜 咸鸭作为中国特色菜肴,不仅可以直接煮熟食用,还可以和其他菜搭配烹,常见的做法有蛋黄南瓜等。主料:南瓜、咸鸭蛋、香菜。调料:鸡精、食用油、盐。1、先把南瓜去皮。然后将南瓜切开、去籽,切成大小一样均匀的条。2、咸鸭蛋去壳、取出蛋黄,用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋...
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