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蒸菜篦子不放布料可以吗
苦菊
可以蒸菜
吃吗
答:
1、苦菊
可以蒸菜
吃,苦菊去掉蒂,清洗干净控干水分,切一切装盆里,加适量面粉用筷子搅拌,面粉分多次加。搅拌至干爽,
篦子
铺湿布或者硅胶垫。水开放上篦子,大火蒸十分钟。2、关火焖两分钟出锅,弄盆里,加蒜末盐香油胡椒粉搅拌均匀装盘即可。
蒸菜
粘在一起怎么办 蒸菜粘在一起还能吃吗
答:
蒸菜
粘在一起怎么办 1.调味要加油:将素菜清洗干净,沥干水分(不需要太干,但也
不能
太多,洗好稍微一控即可),加入盐调味,再淋入少许葱油,加油蒸后的成品口感滑嫩并且有效防止粘连。2.粉的选择:我们一般在制作带叶的素菜是用的普通的中筋面粉,只用这一种就足够。如果像粉蒸土豆丝或者胡萝卜丝...
面条菜怎么
蒸
不黏糊?面条菜怎么蒸好吃?
答:
4、大火蒸5分钟左右就可以出锅了,中间记得用筷子翻动一次面条菜,以保证面条菜的成熟度比较均匀。5、面条
菜蒸
好之后马上出锅,倒入大盆里用筷子挑散,让面条菜迅速冷却,跑跑水汽,这样能让蒸出的面条菜更加松散爽口,不粘连。6、蒜泥、香醋、香油、鲜味汁、辣椒油和盐放一起调匀,倒入面条菜中拌匀...
红薯叶
蒸菜
的做法步骤图,红薯叶蒸菜怎么做
答:
4、放一半面粉一半玉米淀粉,一般菜叶表面均匀附有干面就可以了,撒上后晃动几下,菜叶均匀的裹上干面,如果菜多要分开撒干面。5、把菜叶抓匀,叶片上都裹一层面粉,多余的面粉稍微抖一抖,面粉太多了
蒸菜
的口感不好,会发干发硬。6、
篦子
上铺上打湿的笼布,把红薯叶均匀地铺在上面。7、盖上...
蒸
面条怎么蒸不会粘
答:
【具体做法】1、在盆中放入适量的面条,在面条中倒入适量的食用油,用筷子翻拌均匀,使每一根面条的上面都沾上一层食用油,这一步很多人都不知道,这样
蒸
的时候水蒸气不容易进入,能保持面条的筋性,牢记一个小技巧,面条不粘连,不成坨,更筋道。将面条
放在篦子
上面,盖上盖子,水开之后蒸10分钟。2...
爱吃
蒸菜
,但每次蒸出来都散不开,用啥面粉最合适?
答:
在萝卜丝里面加入10克植物油,植物油能防止萝卜丝相互粘连。放入面粉50克拌匀抖散,面粉不要太多,薄薄的一层即可,太多的话容易坨在一起。锅中水烧开以后掀开锅盖,把萝卜丝均匀的撒在
篦子
上面,开大火
蒸
3分钟。第四步:准备小料 趁着蒸制的时间,我们把小葱切成葱花 ,大蒜拍扁、切成蒜末,
放在
盆...
初春时节,吃荠菜不如吃它,人称“面条菜”,上锅
蒸
着吃特别香
答:
面条菜清洗干净之后,找一个
篦子
,把面条菜均匀的铺在上边,
放在
阴凉通风处,把表层的水分晾干,这样子我们在做
蒸菜
的时候就不会黏成一团了。面条菜表面的水分晾干之后,不要急着拌面粉,先把面条
菜放
入盆中,然后加入2勺植物油,搅拌均匀,让每一根面条菜上边都能裹上一层薄薄的植物油,这样子再...
蒸
包子的方法 切记不要直接上锅蒸,3个小诀窍,包子松软好吃,不塌陷
答:
8.然后用擀面杖擀包子皮,擀成中间厚,周围薄的皮,这样包的包子,底部不会破皮,更不会漏馅。9.包子皮擀好后,开始把包子。10.在
篦子
上面刷一层油,这样可以防止包子粘在篦子上面,然后把包好的包子整齐地摆放在篦子上面,这个时候的包子记住不要直接上锅
蒸
,一定要进行二次醒发20分钟左右,只有二...
蒸
萝卜丝不粘的秘诀
答:
粉
蒸
萝卜丝的做法及成功要点,怎么蒸萝卜丝好吃 原料:白萝卜1根,面粉适量。辅料:色拉油、盐、鸡精、蒜泥、香油各适量。准备工作:白萝卜去头去尾再削去萝卜皮,然后切成粗细均匀的萝卜丝,切成比火柴杆稍微粗一些的丝的就行了。刀工不行的朋友也可以用擦子擦丝。做法步骤:1、把萝卜丝
放在
干净的小...
蒸
面条菜怎么做,减肥又促消化,女人
可以
多吃呢?
答:
第二步泡浸好一点的面条菜控干表层水分,
放在
一个大盆中,添加少许植物油,拿筷子翻拌匀,是面条菜表层都沾到植物油脂,再少量多餐的加持小麦面粉,边加小麦面粉边搅拌,使小麦面粉均匀粘到面条菜表层,待面条菜表层都裹上一层白色小麦面粉就可以隔水
蒸
。第三步锅里加入适量冷水,开烧沸,放入
篦子
铺...
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