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蒸馒头掀锅时总有几个要瘪
俗语二把刀是什么意思
答:
引证解释:1、 指厨师的副手 引:柯岩《追赶太阳的人》二:“一早我进厨房,他就坐在那儿摘菜,等切肉
蒸馒头的时候
,他递东递西,
掀锅
揭屉,那个眼力劲,竟象个二把刀呢。”2、谓知识不足,技艺不精 引:老舍《赵子曰》第九:“我的英文,说真的,可是二把刀哇!”蒋子龙《赤橙黄绿青蓝紫》十...
蒸馒头
一开锅哈气水大怎么办
答:
开锅哈气水大 加点凉水
二把刀是什么意思
答:
二把刀来源于泥瓦匠。瓦工只是夏秋干活,冬春赋闲在家,在闲暇时就码蜜供、卖萝卜,所以瓦工都有雕萝卜花的手艺,夏天砍砖,冬天砍萝卜,于是有了“二把刀”的称呼。出处介绍:1978年 柯岩《追赶太阳的人》二:“一早我进厨房,他就坐在那儿摘菜,等切肉
蒸馒头的时候
,他递东递西,
掀锅
揭屉,那个眼力...
哪些食物比韭菜香,比野菜还鲜嫩,不懂吃太可惜了呢?
答:
有时,我们在家
蒸馒头总会
发生“背阴”、“死面”、“阴底”等状况,便是这最重要的正中间醒面并没有及时。开走红烧沸后调成文火,走红足气后蒸20min,小笼包就蒸熟了。7、蒸熟的小笼包先不心急
掀锅
,先闲置3-5min,让热流先褪去一部分,能够避免小笼包表层发生汽泡。把蒸熟的小笼包掀锅,稍微闲置...
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