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蛋糕配方
生日
蛋糕
的做法和
配方
答:
生日蛋糕有很多种类型,这里以比较容易上手的冻芝士蛋糕为例。1、6寸圆形蓝莓冻芝士
蛋糕配方
:糖渍蓝莓:蓝莓120克,细砂糖40克。蛋糕体:奥利奥饼干120克,黄油45克,马斯卡彭奶酪150克,浓稠酸奶120克,淡奶油120克。细砂糖54克,柠檬汁12克,朗姆酒9克,吉利丁片9克,糖渍蓝莓适量。装饰用蓝莓酱:...
蛋糕配方
做蛋糕需要准备什么
答:
1、
蛋糕
材料:鸡蛋3只,细砂糖90g,低粉65g,玉米淀粉15g,牛奶50g,黄油35g,可可粉20克,黑巧克力20克 2、装饰材料:淡奶油150g,细砂糖15g,草莓,蓝莓适量。3、准备:模具上均匀刷薄薄黄油,筛面粉再抖掉多面粉,模具做防粘处理,如是平底圆膜,则铺油纸防粘,低粉和玉米淀粉可可粉提前过筛二...
芒果
蛋糕
的做法和
配方
做法
答:
1、
配方
:低筋面粉100克、芒果90克、泡打粉6克、鸡蛋20克、食盐1克、白糖25克、牛奶80克、黄油30克。2、芒果去皮取肉,芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀。3、黄油融化成液体,黄油液倒入牛奶芒果液里。4、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀;把低筋面粉、泡打粉、盐和白糖混合均匀。5、液体材料和粉状...
6款商用戚风
蛋糕配方
答:
6款商用戚风
蛋糕配方
一、可可戚风蛋糕 1.【6寸】3个鸡蛋 10g可可粉 48g牛奶 45g低筋面粉 35g玉米油 30g细砂糖 2.【8寸】5个鸡蛋 16g可可粉 80g牛奶 75g低筋面粉 58g玉米油 50g细砂糖 参考温度:130度烤70分钟。3.制作方法 ①玉米油和可可粉搅拌均匀,倒入牛奶,搅拌均匀。②筛入低粉,放入...
怎么做
蛋糕
最简单?
答:
答:一、做
蛋糕
需要的食材: 鸡蛋4个、细砂糖80克、蜂蜜70克、植物油50克、盐1克、低筋面粉160克、白醋几滴。 二、蛋糕的做法: 1、把鸡蛋打入盆中。 2、加入蜂蜜。 3、先加入白砂糖和盐,再加几滴白醋。 4、先充分打发,打发到蛋液体积变大,变白,然后把打蛋器提起来在液面上画8。 5、低筋...
三种口味古早
蛋糕
!基础
配方
!
答:
两个月我做了很多次古早
蛋糕
,这里做了总结。古早蛋糕最主要步骤是用了烫面和水浴,口感非常绵软、湿润,大家可以参考哦~ 材料: 1.原味:鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶50克、低粉60克、细砂糖40克 2.可可古早:鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶55克、低粉50克、可可粉10克、细砂糖40克 3.轻乳酪古早:酪鸡蛋4个、玉米油...
老式
蛋糕
的做法和
配方
答:
老式
蛋糕
的做法和
配方
有很多种,下面是一种比较常见的做法:配方:- 面粉:250克 - 黄油:125克 - 细砂糖:200克 - 鸡蛋:4个 - 牛奶:125毫升 - 泡打粉:2茶匙 - 香草精:1茶匙 做法:1. 预热烤箱至180°C,并准备一个烤盘,底部涂抹少量黄油或铺上烘焙纸。2. 将黄油和细砂糖放入一个大碗...
蛋糕
的
配方
蛋糕的配方是什么
答:
1、原料:鸡蛋600克、白糖300克、低筋粉290克、可可粉30克、白脱油100克、脱脂牛奶适量。2、用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、
蛋糕
圈、烤盘、蛋糕板。3、制法:预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。将低筋粉和...
自制
蛋糕配方
答:
自制
蛋糕配方
:鸡蛋3个、糖10克、油35克、低筋面粉50克、牛奶40克。1、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加35克油。10克白糖,40克牛奶,搅拌均匀。2、筛入面粉,画Z字拌均匀。3、蛋清中滴几滴柠檬汁,加5克白糖打发。4、出鱼眼泡加5克糖,打发至细腻的泡沫继续加5克糖打发出小尖勾。5、取三分之一蛋白...
奶油
蛋糕
原料
配方
答:
制作奶油
蛋糕
的主要原料包括:蛋糕体: 富强粉5公斤,鸡蛋8公斤,砂糖4公斤。这些基础材料将为蛋糕提供坚实的质地和甜美的口感。奶油膏: 选用白脱油5公斤,同样搭配5公斤砂糖,鸡蛋1.5公斤以增添丰富奶油质感。牛奶10瓶,每瓶227克,为奶油膏增添顺滑度,香草粉2.5克提供独特的香料风味,而朗姆酒100克则...
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