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适合做天妇罗的蔬菜
日本的
天妇罗
到底是什么东西?
视频时间 00:48
天妇罗
是什么东西?
答:
天妇罗
最早源自拉丁语系葡萄牙语的tempero日式发音,是由16世纪时的葡萄牙传教士传入日本,当初是葡萄牙人在大斋期期间因禁吃兽肉,只能食用海鲜,而以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物。传统的日式天妇罗是用海产或
蔬菜
裹上淀粉浆(面粉之类)油炸。一般的天妇罗是以鱼、贝类、虾或蔬菜等裹以小麦粉与蛋汁...
天妇罗的
种类、做法、材料以及一切关于天妇罗的知识?
视频时间 00:38
天妇罗和普通炸物
有什么
区别?
天妇罗的
营养价值更高吗?
答:
秋葵作为
蔬菜
,很有丰富的维生素与矿物质。每100g秋葵中含有52μg维生素A,胡萝卜素更可喜,每100g秋葵中含有310μg胡萝卜素。以后想补充胡萝卜素,又多了一项选择,据说秋葵有强肾美容之效,一粘上强肾、美容那就是男女皆宜。就是前几天看专家说不能多吃,此物含什么胆碱之类的,总之专家说的,...
天妇罗
是什么
答:
天妇罗的
起源和历史 关于天妇罗的起源并不明确,但它与日本的饮食文化紧密相连。随着时间的推移,天妇罗逐渐成为了日本料理中不可或缺的一部分。传统的天妇罗是由各种
蔬菜
和海鲜裹上面糊然后油炸而成。如今,天妇罗的种类已经非常丰富,不仅有各种海鲜和蔬菜,还有用豆制品和鱼糕制成的天妇罗。天妇...
天妇罗
用什么虾
答:
。在大多数人看来,天妇罗只局限于虾,大个的凤尾虾去壳,挑去虾线。用面粉,加水和鸡蛋,和成浆状态,将凤尾虾裹上面浆,放入油锅炸至金黄,即可食用,配上日式酱油味道更佳。但其实,种类并不局限于此,还可以用时令
蔬菜
,海鲜菌菇等。换句话说,只要是能吃的都可以
做天妇罗
。天妇...
日本的国民素食
天妇罗
,明明是炸
蔬菜
,为何要叫做天妇罗?
答:
这主要是因为
天妇罗的
料理来自于日本长崎的南蛮料理。后来由于京都传到江户的时候,这个名字也就慢慢的固定了下来。可以说这是日本社会的一种传统的美食,也深受日本老百姓的欢迎以及喜爱。因为天妇罗其实就是鱼果上活了水的面糊,然后下锅油炸后用竹签串成串,蘸着白萝卜泥跟薄盐酱汁吃的食物。这也...
被日本人奉为“国民速食天王”:明明是炸
蔬菜
,为什么叫“
天妇罗
”?
答:
另外, 在《北越雪谱》一书里也可看到关于山东京山在越后的小千谷向作者铃木牧之说明“
天妇罗
”由来的叙述。因为天妇罗在现代根本就是家常菜的关系,作为日本料理中油炸类美食的代表是毋庸置疑的。虽说京传所命名的天妇罗也可念作“a-bu-ra”,但像京传那样的剧作家,其实很有可能早就知道这种...
天妇罗
是怎么样的
答:
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。天妇罗根据其中包裹的食品分为
蔬菜天妇罗
、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。天妇罗料理是利用水与油不相容的特性,用油加温后产生的能量对...
天妇罗
粉是什么粉
做的
答:
天妇罗
粉主要分为三大类:1、海鲜类天妇罗粉;2、
蔬菜
类天妇罗粉;3、禽类天妇罗粉。天妇罗是日式料理中的一种油炸食品。制作时,用面粉、鸡蛋和水调成浆,将新鲜的鱼虾和当季蔬菜裹上浆后放入油锅中炸至金黄色。食用时,搭配酱油和萝卜泥调制的蘸汁,口感鲜嫩,香而不腻。天妇罗并不是指某...
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