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酒店餐饮服务员工作时间
请教在
酒店
从事
工作
的人一个问题
答:
首先是降低食品成本,
餐饮
部应根据
酒店
星级和目标市场客源的消费水平合理定价,控制食品原料的采购价格、数量和质量,加强食品原料的验收、库存和发放管理,减少仪器原料 的损耗和浪费等;其次是尽力降低劳力成三,餐饮部应做好营业量预测,根据劳动定额合理组织劳力和安排
服务员
的
工作时间
,并加强培训,提服务员的劳动效率,从而...
酒店餐饮
部
服务员
的
工作
主要负责什么?应注意什么?
答:
服务员
前期培训的内容基本上多于实际操作(当然了,礼仪肯定是要记住的,外在形象,我想,作为一个正常的人,谁都不会把自己搞得邋遢展示给客人)。 在迎宾缺少的情况下,一般都需要服务员来代替。如:客人进店时,那服务员肯定要说:“您好!欢迎光临,先生/小姐,请问您几位?/请问您是否有预定?
在
酒店
做
服务员
该注意什么?
答:
首先我要知道,你在那个
酒店
是什么星级的,你的
服务员
是那个部门的。客务部还是
餐饮
部?这两个部门都有服务员的。在饭店做,最重要的是要机灵,要聪明,要会察言观色。比如,你要尽快看明白你的上级之间们谁和谁不是一伙的,谁和谁对立。这非常有利于帮助你迅速的找到自己的位置,说的再白一点,...
在一般五星级
酒店
里,客房部
服务员
比
餐饮
部服务员累吗?
答:
其实服务员都是一样的/!!累是因为我们想要得到所以是必须的!!!但是有的星级
酒店服务员
大部分的
工作
就是整理房间或都可以说是你房嫂一样@@还有的服务员就是专门的服务员!!!
酒店服务员
岗位职责
答:
一、
酒店服务员
岗位主要职责如下:1、按时到岗,接受领班分配的任务;2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁
工作
;3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品;4、按照标准和要求,规范摆台,布置
餐厅
,了解预定及菜品酒水信息;5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各...
当饭店
服务员
好累
答:
服务员
原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员;现通常指
酒店
、旅馆、饭店、KTV、商场等
餐饮
,娱乐场所里,为客人提供必要服务的人员。服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;...
餐饮服务员
岗位职责是什么?
答:
餐饮服务员
岗位职责:1、按时到岗,接受领班分配的任务。2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁
工作
。3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如...
酒店餐饮服务
流程
答:
1—12 团体包餐服务流程规范 一、团体包餐早餐服务程序 二、团体包餐午、晚餐服务程序 1—13 服务中常见问题处理流程规范 一、醉酒顾客 二、接待残疾人 三、AA制服务 四、顾客就餐赶
时间
五、顾客要求
服务员
陪酒 六、顾客有要事谈 七、顾客损坏餐具的事件 八、就餐的小朋友吵闹 九、顾客在
餐厅
跌倒...
求,
餐饮
行业薪酬特点,谢谢
答:
餐饮行业的薪酬特点主要包括以下几点:涨幅较小:餐饮行业的薪酬涨幅相对来说比较小,尤其是基础薪资。小时工资:餐饮行业普遍采用小时工资制度,根据
工作时间
计算薪酬,而不是按月支付固定薪酬。小费收入:在某些国家,
餐饮服务员
可以获得小费收入,这可能成为他们收入的重要组成部分。周末加班费:由于餐饮行业的...
五星级
酒店
的
餐饮服务员
,要求身高多高啊
答:
一般是1.58,如果是迎宾的就1.70
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