绍兴市有什么好玩的地方?绍兴市有什么好玩的地方答:走进酱园,浓郁的酱香扑鼻而来,酱园里整齐排列着数百个酱缸,依然采用传承一百多年的老手艺生产酱油,上好的黄豆和小麦粉作原料,每年4月春时开始制作,夏季伏天晒酱,秋季成油,俗称“伏酱秋油”,制作手法十分讲究。2009年,绍兴酱油传统酿造技艺被列入浙江省非物质文化遗产名录。人说天下师爷出绍兴,但很少有人知道,绍兴...
我在青岛上学,五一想带点特产回家,带什么好呢?答:在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装 坛密封。这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎。起初邱家严格保密,获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开, 到1935...