如题所述
壮族是中国人口最多的少数民族之一，主要分布在广西、云南文山、广东连山、贵州从江、湖南江华等地。在宋代，壮族被称为“撞”或“僮”。1965年，其民族名称正式定为“壮族”。壮语属于汉藏语系的壮侗语族，分为南北两大方言。1955年，壮族创制了以拉丁字母为基础的文字，1957年《壮文方案》得到国务院批准，标志着壮族拥有了正式的文字。
壮族以农业为主，有三七、蛤蚧和茴油等特产闻名。甘蔗产量位居全国之首。壮族人民在民间文学、音乐、舞蹈和技艺的基础上，创造了壮戏。铜鼓是他们最具代表性的民间乐器。
在习俗方面，壮族是个好客的民族。到壮族村寨做客的客人被视为全寨的贵宾，通常会受到多家轮流宴请。平时，他们也有相互拜访的习惯。例如，哪家杀了猪，就会请全村每家派一人来共餐。餐桌上的敬酒习俗称为“喝交杯”，实际上使用的是白瓷汤匙。
壮族对客人非常热情，会尽可能提供最好的食宿。在用餐时，必须等待最年长的老人入席后才能开始吃饭。晚辈不能在长辈之前动筷，给长辈或客人递茶或盛饭时必须双手奉上，并且不能从客人面前或背后递送。
在礼仪方面，壮族有诸多忌讳。例如，农历正月初一忌讳杀牲；某些地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉；妇女生孩子的头三天（或头七天）忌讳外人进入；忌讳生孩子未满月的妇女到家中做客。
食俗方面，壮族习惯于日食三餐，部分地区也会吃四餐。早餐和中餐通常较为简单，以稀饭为主，晚餐则是正餐，食用干饭，菜肴更为丰富。大米和玉米是壮族地区的主要粮食，也是他们的主食。壮族的菜肴多样，包括各种蔬菜和禽畜肉，尤其是烤乳猪和鱼生等。
壮族还自家酿制米酒、红薯酒和木薯酒，其中米酒是节日和待客的主要饮料。有的米酒会加入鸡胆、鸡杂或猪肝以增加风味，饮这些酒时需一饮而尽，而剩下的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼。
壮族的典型食品包括马脚杆、鱼生、烤乳猪、花糯米饭、壮粽、柴把、白切狗肉、酥鸡、破脸狗和龙泵三夹等。这些食品不仅美味，也是壮族文化的重要组成部分。
壮族以农业为主，有三七、蛤蚧和茴油等特产闻名。甘蔗产量位居全国之首。壮族人民在民间文学、音乐、舞蹈和技艺的基础上，创造了壮戏。铜鼓是他们最具代表性的民间乐器。
在习俗方面，壮族是个好客的民族。到壮族村寨做客的客人被视为全寨的贵宾，通常会受到多家轮流宴请。平时，他们也有相互拜访的习惯。例如，哪家杀了猪，就会请全村每家派一人来共餐。餐桌上的敬酒习俗称为“喝交杯”，实际上使用的是白瓷汤匙。
壮族对客人非常热情，会尽可能提供最好的食宿。在用餐时，必须等待最年长的老人入席后才能开始吃饭。晚辈不能在长辈之前动筷，给长辈或客人递茶或盛饭时必须双手奉上，并且不能从客人面前或背后递送。
在礼仪方面，壮族有诸多忌讳。例如，农历正月初一忌讳杀牲；某些地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉；妇女生孩子的头三天（或头七天）忌讳外人进入；忌讳生孩子未满月的妇女到家中做客。
食俗方面，壮族习惯于日食三餐，部分地区也会吃四餐。早餐和中餐通常较为简单，以稀饭为主，晚餐则是正餐，食用干饭，菜肴更为丰富。大米和玉米是壮族地区的主要粮食，也是他们的主食。壮族的菜肴多样，包括各种蔬菜和禽畜肉，尤其是烤乳猪和鱼生等。
壮族还自家酿制米酒、红薯酒和木薯酒，其中米酒是节日和待客的主要饮料。有的米酒会加入鸡胆、鸡杂或猪肝以增加风味，饮这些酒时需一饮而尽，而剩下的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼。
壮族的典型食品包括马脚杆、鱼生、烤乳猪、花糯米饭、壮粽、柴把、白切狗肉、酥鸡、破脸狗和龙泵三夹等。这些食品不仅美味，也是壮族文化的重要组成部分。
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