如题所述
舀读作yǎo
上为“爪”，下为“臼”(jiù)。“爪”，踩踏之物；“臼”承受击捣之物。“爪”与“臼”联合起来表示“以爪为杵，以臼为物，像以杵捣臼那样用脚爪踩物”。本义：用向下击打的方法取物。
(会意。上为“爪”，下为“臼”(jiù)。“爪”，踩踏之物；“臼”承受击捣之物。“爪”与“臼”联合起来表示“以爪为杵，以臼为物，像以杵捣臼那样用脚爪踩物”。本义：用向下击打的方法取物。引申义：向下撞击。
说明：“舀”物的方法，古人的意思与我们不同。古人的舀水，是指把水桶垂直放到水井里，水桶底部撞击水面后侧翻而沉入水中，然后提起水桶。这个底部撞击水面的动作就是“臼”字要表示的意思。
否则，舀字本该从爪从皿，皿就不是承受击打的器物，但它同样可以盛水。而我们理解的舀水，是用轻巧的斗勺，将它倾斜，使斗勺的口子先入水，然后将斗勺埋入水中，再提起来。这样的话，就很难解释何以舀字从臼而不从皿) 同本义 [ladle out;spoon out]。如:舀一瓢水;舀粥）
会意字。像人手从捣缸(臼)中掏取所舂米的样子。在楷书中，“舀”字上部的手形本作“爪”，或变作“爪”形，为了便于书写后来又变作“_”，即一撇的下面变成了两个右点，一个左点。本义是用瓢、勺挹取东西。
《说文》：“舀，抒臼也。从爪、臼。《诗》曰：‘或簸或舀。’”段玉裁注：“抒，挹也。既舂之，乃于臼中挹出之。今人凡酌彼注此皆曰舀，其引申语也。”唐张汝《妆楼记·半阳泉》：“半阳泉，世传织女送董子经此，董子思饮，(织女)舀此水与之。”
《说文》中还收录了“舀”的两个异体字“”和“”。这两个异体字中的“”， 《说文》认为是“”，朱骏声认为是“_”，起表音作用，还有人认为是“穴”。是“穴”的可能性大， 《广韵·小韵》就把“”字隶定为“𦥨”。“
”可解为会意字，以手挹穴。 “𦥨”是“臼”和“穴”会意，也可表示挹取之义。楷书中“”还有一个变体“𦥟”。在今天， “”、 “”、 “𦥟”都被废弃了。
