如题所述
我们外出吃饭,发现同样是黄瓜,饭店里把黄瓜切成各种形状炒出来的菜因为颜色鲜艳、形状好看,让人很有食欲,而我们在家自己做菜,黄瓜要么切丝要么切圆片,很平淡无味。那么黄瓜怎么才能切成菱形片?看了这篇回答你一定会掌握技巧的。
黄瓜怎么才能切成菱形片?1、黄瓜洗净,可以去皮也可以不去皮,然后将黄瓜斜刀切成3-5厘米的斜段。
2、把黄瓜斜切面朝上放置,再切成1-2毫米厚的薄片就可以了。
这样的方法,不仅可以用来切黄瓜,切胡萝卜也是可以的,像这样的圆柱蔬菜简简单单就能切成喜欢的菱形片,你掌握了吗?在这里推荐一道超级好吃的黄瓜小炒,黄瓜、胡萝卜切成菱形片,木耳择成小朵,鸡蛋打碎搅拌成蛋液,放入锅中翻炒盛出待用,再起锅放油,葱姜蒜爆香,放入胡萝卜、黄瓜菱形片,再放入木耳翻炒,放入适量食盐翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒出锅即可。
黄瓜怎样挑选?1、选购黄瓜时,尽量挑选颜色为青翠的,颜色较深的黄瓜比较老,或是商家放太久不新鲜了。
2、选择带花的黄瓜比较新鲜,也比较嫩。
3、选择有明显小刺的黄瓜,口感会更加脆爽,吃起来更加清凉。
食用黄瓜的注意事项:1、黄瓜品性较为寒凉,脾胃虚弱的人们要注意适量食用,以免引起肠胃不适。
2、黄瓜最好是生吃,因为高温会破坏黄瓜本身的营养物质。
3、黄瓜不宜和高维生素C的食物一起食用,比如西红柿等蔬菜,因为黄瓜含有维生素分解酶,会降低西红柿的营养价值。
总之,黄瓜切成菱形片很简单的,很容易掌握,我们可以适量食用新鲜的黄瓜,不仅好吃,而且清凉解腻,是不错的蔬菜,此外黄瓜热量较低,非常适合减肥人士。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2020-07-26
把一根黄瓜洗净去头去尾,再把黄瓜竖起来分四边切,将横切面切成菱形,再横向过来切黄瓜,这样每一片都是菱形
第2个回答 2020-07-26
把黄瓜切成菱形,首先是把刀做45度角切一面,然后再把黄瓜转过来,再按45角这样继续重接下去,提起来就成了
第3个回答 2020-07-26
先将黄瓜去皮,然后呢切成滚刀。之后呢,就变成一个平行四边形了,然后再把这个平行四边形的黄瓜放在案板上,再这样竖着切就是菱形。
第4个回答 2021-02-20
黄瓜怎样才能切成菱形?吃了20几年,今天终于知道正确的切法了