反正不是色拉酱，白色半透明状的，甜甜的，有淡淡的奶油味，一般作为夹别的东西（如肉松、香肠、生菜等）的辅料，那是什么酱？有卖吗？自己怎么做？
是蛋白酱。
准备用料：鸡蛋两个、盐2g、白糖25g、食用油100ml、柠檬一个
步骤一：准备好食材。
步骤二：鸡蛋和蛋清分离。
步骤三：略微打发蛋清。
步骤四：加入白糖打，分两次。
步骤五：挤入一些柠檬汁。
步骤六：坐入热水锅不停的快速打发。
步骤七：在热水锅里打发30秒即可。
步骤八：此时蛋白已经变白色，分次加入油，一次加一点，慢慢打，直到油加完就可以了。
步骤九：加入适量食盐搅拌均匀即可。
步骤十：成品。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-09
这个一般都是沙拉酱。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”。这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”。这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。
第2个回答 2019-12-14
我一直以为是黄油，因为配料表上有写，而且面包基本都用黄油，我也不知道那个叫什么名字，然后就一直以为是那个。况且家里也不做西点甜点什么的，没有吃过，所以不知道黄油说来说去还是油，之所以一直被蒙蔽，是因为前段时间不是特别火牛油果吗？这个我知道啊，牛油果它可以做酱的。后来我去网站上买面包，店铺就经常挂奶酪肉松，然后我又被骗了😂😂我总觉得自己没吃过，很多东西可能吃过，但是吃的少了，后面就忘记了😂😂再后来想一想，奶酪不就是奶片一类型的吗？为什么我还觉得自己没有吃过？估计是因为这个名字太高大上了。就习惯性的忘记这个事实了。默默地心疼的抱住自己😂
第3个回答 2019-03-06
银丝酱，也叫蛋白酱，一般是面包店自己调配。
第4个回答 2013-11-17
找了一年多啊！尝试过超市各种酱都不是，后来在淘宝上找到的，你搜面包食品添加剂
