如题所述
冰糖炖猪心做法
原料：猪心、冰糖 、玉竹、枸杞子、党参或花旗参
步骤：
1. 猪心清洗干净，捞干！
2. 洗洗材料！备用！
3. 把猪心整个和材料放进炖锅，记得一定要放冰糖哦！
4. 加适量的水上盖！
5. 放到锅里慢火炖1小时以上！
6. 炖好切片！清甜的猪心汤有安神定惊的功效！
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第1个回答 2020-04-05
第2个回答 2013-11-03
首先猪心一定要新鲜不要冷藏或隔夜否则会影响味道和口感其次冰糖要单晶的第一步猪心洗净我建议不切在上面平均的扎些洞第三步把炖的七分好的猪心同冰糖水一起用另一个盅再炖水要刚刚没过猪心最好当猪心全熟的时候出锅滤水放入碗中第四步在装猪心的碗中倒入刚刚炖猪心的汤再适量加调味品(我只加盐)第五步上桌我的小秘方你可以试试本回答被提问者采纳
