如何自学好厨艺?

请高手指教 俺以前几乎不都不进厨房的

  自学好厨艺的方法:

  1.可以买教人烹饪的图书,比如可以买专门学习做面包的,也可以买专门做川菜的,这个针对性比较强。

  2.现在很多大型的美食网站,上面很多朋友自己亲手制作的美食,大家可以去学习。百度很容易搜索到,大家可根据自己喜好来选择学习的美食网站。

  3.电视里有很多美食节目,可供收看学习。

  4.手机里也有很多美食的应用软件可以供您下载学习。

  5.有很多露天大排档或者明档的地方,会现场制作菜肴或小吃。可以适当看看,也会有一定启发。

  6.经常出去吃饭,根据饭店的菜品味道可以自己琢磨,当然这个还需要有一定做饭经验之后。
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第1个回答  2009-01-15
首先实践出真知,一定要多练习,一次没做好就多做几次,不要做一次失败了就没有信心不再去尝试,这样学多久也练不好
然后就要多总结,平日里做了那一道可口的饭菜后,细细地回忆一下做的过程,还可以做做笔记,熟能生巧,以后会越做越顺.
另外多向别人请教,特别是那些大妈,奶奶级的长辈,她们可是都有多年的厨房经验每一个人都有属于自己的小窍门,多向她们学可以让你少走好多弯路的
做饭做菜其实也有很多乐趣的,加油吧
第2个回答  2009-01-15
我开始沉浸在幸福和甜蜜里,不曾想象自己的爱情也会如此的浪漫。然而,似乎这一切都那么真实和自然的发生着。

老实说,答应KK以后。我是真的很听他的话。以前,看到朋友们那么听男朋友的话,而且只是隔着电话,即使你说谎,他也不会知道的,我会很纳闷。有必要吗?答应他要去吃饭的,就真的去吃饭,而不吃泡面了?即使没吃,说吃了,又怎样呢?他会知道吗?可是,现在我明了了,原来真的是这样的,我也是哦!一个人,我很懒,下班回家我很少做饭吃,主要是觉得没什么意思,辛苦的烧几个菜,可是却只有一个人吃,汗,心酸呢。还是算了。泡面,零食...随便解决一下就OK了!可是自从KK知道以后,就开始每天督促我要吃饭,因为我这个人胃也不那么的好,还经常肚子痛,我想KK是心疼了吧(我却很开心,就喜欢他这个样子)!他要我每天坚持吃饭,或许也是因为有人督促了吧,我还真的乖乖的会每天做点简单的吃哦,还神了!或许这就是所谓的爱情的伟大的之处吧。

也正是因为这样,我也还有时间可以自己一个人摸索一下所谓的厨艺,因为不管做的是好还是坏,都没有人说哦,然后在失败中吸取教训,争取做的更好吃些,于是,我和KK有个约定,答应他养好自己的胃之余,还要锻炼一下自己的厨艺,等他回来以后,我就可以亲自下厨做好吃的给他吃了呢。

KK说的对,即使两个人分隔两地,但是因为彼此的“承诺”和关心,人就会变得不一样了。期待,让我更有动力和信心

参考资料:

第3个回答  推荐于2018-02-27
只要是有兴趣的,学什么都不难,多看些烹饪的书,多看些关于饮食的电视!多用心,相信自己可以的。本回答被提问者和网友采纳
第4个回答  2009-01-15
第一要喜欢吃,第二要敢去尝试做任何菜,第三要有个好老师。

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