沾酱菜就是生菜,小白菜,菠菜,油菜之类的,还有别的可以沾酱的吗?
蘸酱菜有很多 蒲公英 还有俗称苦麻子 车前草等野菜
黄瓜条 大葱 萝卜 辣椒等等
都是能蘸酱的
蘸酱基本上都是生吃的 但是也有用热水焯(烫的意思chao的音)一下在蘸酱的比如芹菜叶等
北方人吃的居多
至于营养么 各种蔬菜不同 有的熟食营养比较高 比较可口比如芹菜叶和菠菜焯一下再蘸酱比较好吃
但是 也有"大葱蘸酱,越吃越胖" 自然吃的是生的了
黄瓜条 大葱 萝卜 辣椒等等
都是能蘸酱的
蘸酱基本上都是生吃的 但是也有用热水焯(烫的意思chao的音)一下在蘸酱的比如芹菜叶等
北方人吃的居多
至于营养么 各种蔬菜不同 有的熟食营养比较高 比较可口比如芹菜叶和菠菜焯一下再蘸酱比较好吃
但是 也有"大葱蘸酱,越吃越胖" 自然吃的是生的了
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第1个回答 2009-02-19
这可以根据所选蔬菜品种来说,你所列举的最好用沸水消毒后再食用,还可以用萝卜,小葱,苦菊菜(这就看个人口味了),本回答被提问者采纳
第2个回答 2009-02-20
生吃
黄瓜,白菜,笋
黄瓜,白菜,笋
第3个回答 2009-02-21
萝卜。