测定蛋白质分子量的测量值和理论值常常不一样，为什么？

如题所述

蛋白质的分子量是一个动态的变化量，在测量的过程中会有损耗，理论值是区域基础为无消耗的情况下进行的数学推算，若是要考虑理论环境带来的实验的影响，那么肯定是不一样的，因为标准情况只是一种我们设想出来的情况。

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