为什么肚子饿的时候会咕咕叫

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不少人都有过肚子饿得“咕咕叫”的时候，但饥饿为什么会导致胃部发出“鸣叫”呢？德国科学家最近揭开了这个秘密，他们发现人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出声音。 人体在饥饿的时候通常会有一些不同的反应，比如最简单的是“感觉”到了饥饿，或者是“肚子饿得咕咕叫”了，甚至于到“饿得头昏眼花”了。 来自波茨坦营养学研究所的科学家约尔格·哈斯勒认为，这其中的“咕咕叫”无疑是最明确的信号，表明你需要进食了。 据德通社报道说，哈斯勒研究发现，其实当人们说自己的肚子空了感到饥饿的时候，在胃部也并非是空无一物，而是存有空气与水。在这种情况下，胃部肌肉的相互“拉扯”运动，会使得胃部形成诸如一根“软管”一般的状态。“而空气和水就在这根软管里受到挤压，自然就会咕咕作响”，哈斯勒解释说。 科学家认为，整个过程其实只是人体内一个很自然的反应。此外，这种反应还会在某些条件下受到人体其它反应的刺激而得到激发或者加强，比如当某些美味食品落入你的视线，导致嘴里开始分泌唾液、胃部开始分泌胃酸等帮助消化的物质的时候，你就会觉得产生了饥饿的感觉，而往往肚子也会适时地开始了“咕咕叫”。 解决办法 1、调整你的食欲。有的人天生食欲特别好，即便已经吃饱了，看见好吃的仍然能享受，这样的人在节食过程中就需要调整食欲。吃饭的时候降低速度，当快吃饱但又还想吃的时候，先停下来，去做点其他的事情，这样，吃东西的注意力就会被分散，慢慢地食欲就能被控制住了。 2、增加进餐次数。如果你习惯每天吃3餐，不妨试试每天吃4顿或者5顿。我们在一天当中需要不时地补充能量，来保证精力充沛，如果随时吃点东西，你既不会觉得饥饿，避免暴饮暴食，还能使你保持不错的工作状态。 3、多吃高纤维食物。高纤维的食物不仅能帮你缓解饥饿感，而且热量低、有利于肠胃健康。

肚子叫是因为胃的收缩运动造成的。 人在饿的时候，通常会感觉肚子在咕咕叫，想必是肚子里一定有什么东西让他们“叫”出来，刺激你的大脑，告诉你该吃饭了，那是什么东西呢？我们都知道胃液可以消化吸收食物，当肚子里面的食物空空的时候，胃液没有东西可以促进消化吸收，但是还是在不停地被分泌，于是空空的胃就开始猛烈的做收缩运动，只好和你肚子里吞下的空气在一起，它们在你肚子里的境况也不是很好哦！经常被挤得左右摇摆，不知道在哪里才好，于是你就会听见咕咕叫得声音，其实那就是你胃液和空气没有地方安定所产生得声音。 而为什么饿过了劲儿之后又什么都不想吃了呢？原来饥饿收缩是有周期性得，所以当你饥饿收缩的时间过去之后，自然就不饿了，也就什么都不想吃了。

胃排空的速度还与进食的量成正比例。如胃中有100毫升的食糜，则每分钟排出约5毫升，当胃中食糜容量达500毫升时，则每分钟可排空15毫升。 胃中的内容物排空以后，胃就开始收缩。这是一种比较剧烈的收缩，它起自贲门，向幽门的方向蠕动。这种收缩使人感到饥饿；也就是应该进食的一种信号。 我们知道，不论什么时候，胃中总存在一定量的液体和气体。液体一般是胃粘膜分泌出来的胃消化液，量并不太多。气体呢，一般是在进食时，随着食物一起吞咽下去的。这样，胃中的这些液体和气体，在胃壁剧烈收缩的情况下，就会被挤捏揉压，东跑西窜，就象我们洗衣服的时候，衣服中如果包着一定量的空气，在水中一揉一搓，也会发出现吸咕咕的声来，这两种情况是同一个道理的。