如题所述
俗话说,“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色小吃:北京的烤鸭、新疆的羊肉串、云南的过桥米线……各地的美味数不胜数。但我最喜欢的还是家乡的小笼包子。
小笼包皮簿馅多汁美,可好吃了,远看除了个子小外,和其它的包子没什么两样;近看,哎,小笼包可真可爱呀!小巧玲珑的,因为皮簿簿的,显得有点透明,隐隐约约地可以看到里面微粉红的肉馅儿,时不时还飘出醇醇的香味,让人垂涎欲滴! 关于怎么吃小笼包还有一本经呢!先把端上来的热气腾腾的小笼包咬个小洞,再把里面鲜美的汤汁吸完,顿时你的口中全是肉和汁的鲜味儿,常常会令你伸舌头来舔一舔,久久回味。每当我吸完汤汁时,总会感叹道:“哎呀呀!牙齿和舌头都快鲜掉了!”吸完汤汁,再把小笼包放入醋碟,然后,你就可以大口吃小笼包了。汁美肉嫩再加上酸而清爽的醋,那种味道简直妙不可言。怪不得当年皇帝吃了小笼包后赞不绝口呐!
吃完味美的小笼包,我想知道它的做法,便去问师傅。师傅笑眯眯地说:“其实小笼包的做法很简单:先把和好的面放到一处晾一晾,再把肉分好,剁碎,和调料拌匀。等面晾了一会后,再重新把面和干,接着把它切成又圆又薄的皮,然后放入肉馅包好,放入笼中蒸煮,经过七八分钟后,香喷喷的小笼包就可以开笼吃了。”
我不禁心想:小笼包不仅好吃,做起来也并不麻烦呀,大家看了师傅的介绍,都会做了吧!我喜欢吃小笼包,更喜欢小笼包的家乡—无锡!
小笼包皮簿馅多汁美,可好吃了,远看除了个子小外,和其它的包子没什么两样;近看,哎,小笼包可真可爱呀!小巧玲珑的,因为皮簿簿的,显得有点透明,隐隐约约地可以看到里面微粉红的肉馅儿,时不时还飘出醇醇的香味,让人垂涎欲滴! 关于怎么吃小笼包还有一本经呢!先把端上来的热气腾腾的小笼包咬个小洞,再把里面鲜美的汤汁吸完,顿时你的口中全是肉和汁的鲜味儿,常常会令你伸舌头来舔一舔,久久回味。每当我吸完汤汁时,总会感叹道:“哎呀呀!牙齿和舌头都快鲜掉了!”吸完汤汁,再把小笼包放入醋碟,然后,你就可以大口吃小笼包了。汁美肉嫩再加上酸而清爽的醋,那种味道简直妙不可言。怪不得当年皇帝吃了小笼包后赞不绝口呐!
吃完味美的小笼包,我想知道它的做法,便去问师傅。师傅笑眯眯地说:“其实小笼包的做法很简单:先把和好的面放到一处晾一晾,再把肉分好,剁碎,和调料拌匀。等面晾了一会后,再重新把面和干,接着把它切成又圆又薄的皮,然后放入肉馅包好,放入笼中蒸煮,经过七八分钟后,香喷喷的小笼包就可以开笼吃了。”
我不禁心想:小笼包不仅好吃,做起来也并不麻烦呀,大家看了师傅的介绍,都会做了吧!我喜欢吃小笼包,更喜欢小笼包的家乡—无锡!
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第1个回答 2013-10-12
我爱吃意大利面条,我爱吃烧卖,但我更爱吃南翔小笼包。
在小笼包子中,数南翔小笼包最正宗,最有名,最美味。
刚出炉的小笼包子,外形小巧玲珑,晶莹剔透。皮薄得连粉红的肉馅都能看得一清二楚。你还别说,吃南翔小笼包还真有一番讲究呢!俗话说,心急吃不了热豆腐。吃南翔小笼包子也不例外,首先得把小笼包夹起来,吹几下,然后轻轻地咬破皮,吮吸里面的汤汁。再蘸点醋,吃掉皮,最后再吃肉馅,那味道,让人吃了还想吃。
每一个双休日,我都要买上一笼,吃个痛快。爸爸妈妈看我这么喜欢吃,买了几包,放进冰箱里。
我爱吃意大利面条,我爱吃烧卖,但我更爱吃南翔小笼包。追问
在小笼包子中,数南翔小笼包最正宗,最有名,最美味。
刚出炉的小笼包子,外形小巧玲珑,晶莹剔透。皮薄得连粉红的肉馅都能看得一清二楚。你还别说,吃南翔小笼包还真有一番讲究呢!俗话说,心急吃不了热豆腐。吃南翔小笼包子也不例外,首先得把小笼包夹起来,吹几下,然后轻轻地咬破皮,吮吸里面的汤汁。再蘸点醋,吃掉皮,最后再吃肉馅,那味道,让人吃了还想吃。
每一个双休日,我都要买上一笼,吃个痛快。爸爸妈妈看我这么喜欢吃,买了几包,放进冰箱里。
我爱吃意大利面条,我爱吃烧卖,但我更爱吃南翔小笼包。追问
无锡的
追答嗯嗯.我在无锡,有事加我吧 837633146