形容山西人对醋的感情的词语

山西人爱吃醋，全国人民都知道。所谓山西人”无醋不吃饭，无醋不成席”。凉菜且不说，那肯定离不开醋，就是吃炒面，砂锅，也要放醋。（当然并不是所有山西人都这样）
　　 “南甜北咸，东辣西酸。”
　　 这句老话大致把我国饮食习惯给区域性地划分了一下。其中“西酸”就包括了山西人重酸的口味。千百年来，大概每个地方，甚至每个人都有着自己独特而浓厚的饮食情结。山西人与醋，就像四川人与麻辣，重庆人与火锅，广东人与老火汤，功夫茶一样浓厚而热烈。而山西人对醋的眷恋可以追溯到春秋战国时期，椐史料记载，那时候山西人酿醋的作坊已经遍布城乡各地。
　　 据说“吃醋”这个典故也来自山西。唐太宗的时候，宰相房玄龄特别怕老婆，但是他的才能却特别受唐太宗李世民的赏识。为了奖励房玄龄，李世民特地送给他两个美丽的宫女让他纳妾。当时官员三妻四妾属于很平常的事，但房玄龄不敢接受，他说我老婆肝火特别旺，性子很烈，人也贤惠，纳妾可不敢！

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