我是在一个老式的小酒吧里工作，由于不是狠大，还是老式的
酒吧里就我们2个人忙活，服务员，收款，点歌，做卫生什么都干
1.一般来客人了，我也不知道说什么好，
请问说点什么能给一个客人好点的感觉搭上话
还比较含有欢迎客人的意思？
2.问他们喝什么酒时怎么说才能让他们喝贵一些的酒？
3.有的时候总碰到喝醉的客人，见谁骂谁，骂到我一般都会忍，
因为他们喝多了么，在说也是客人，可是有的时候骂的太过分了
我想说一些话能让他们消消气或者没法在骂下去
4.更搞笑的是有的客人到酒吧消费完，结账的时候说我们这太贵
要求给便宜点（就跟市场买东西讲价是的）我都不知道怎么回答他们...
5.还有一些客人总要我们老板电话，老板吩咐过不能告诉客人他的电话
但我想委婉的回避他们的问题，但又不知道怎么说，又怕伤了客人
哎，虽然问题有点都有点灯儿！但小弟刚16岁，刚刚接触社会
希望各位大哥哥大姐姐多多教教小弟帮帮小弟，谢谢了
1.一般礼貌，给人上乘感就好了，用偶尔的微笑代替拘谨，会让客人更觉得你很机灵。这是服务员最高标准，一般不会出什么问题。
2.比如这样吧,他们没有问"你们这儿有那些酒"或者问别人要喝什么的时候,最好不要擅自唐突的推销.说实话很不雅.
3.你就哈哈哈哈哈哈的敷衍过去,把他推回座位去就可以了...又不认识的人,安慰了别人也不会感激你,碰到无理取闹的可以用:"先生,有什么可以帮您?""先生,您需要什么?"这样的官腔糊弄过去.虽冷但又礼貌不能失.
4.机灵点可以说:"我是服务员没有办法为您打折,要不我问下经理(老板)?"这样推脱责任也可以
5.就直说"老板吩咐不能说电话,我们职员也不好说出去"这样的话就可以了.
没想到回答挺累^^ 正好我家开酒吧的,百个员工从小到大还真耳濡目染了.总之规矩是死的人是活的.在酒吧这种混杂的地方学会讨人开心就可以,说穿了就是八面玲珑.还有,不能太谦卑,会让客人不自在的.
2.比如这样吧,他们没有问"你们这儿有那些酒"或者问别人要喝什么的时候,最好不要擅自唐突的推销.说实话很不雅.
3.你就哈哈哈哈哈哈的敷衍过去,把他推回座位去就可以了...又不认识的人,安慰了别人也不会感激你,碰到无理取闹的可以用:"先生,有什么可以帮您?""先生,您需要什么?"这样的官腔糊弄过去.虽冷但又礼貌不能失.
4.机灵点可以说:"我是服务员没有办法为您打折,要不我问下经理(老板)?"这样推脱责任也可以
5.就直说"老板吩咐不能说电话,我们职员也不好说出去"这样的话就可以了.
没想到回答挺累^^ 正好我家开酒吧的,百个员工从小到大还真耳濡目染了.总之规矩是死的人是活的.在酒吧这种混杂的地方学会讨人开心就可以,说穿了就是八面玲珑.还有,不能太谦卑,会让客人不自在的.
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第1个回答 2009-02-25
在社会上，你表现的太软弱，别人就冲着你来问题，其实也怪不得你，必竟你也只是16岁而已，犯麻烦事很正常。你做好你本份就好，做人要有原则，知道什么是不应该说，不应该做，控制自己要做本份。
