如题所述
什么是美？这是一个十分玄幻的话题：因为甲之蜜糖，乙之砒霜。不同的时代、不同的地区和人群，对美的评判标准是大相径庭的。比如近年来有历史爱好者分析认为：其实西施是一个黝黑的女子，在吴越的审美标准之下，西施是一个美女，而在当代人眼里来看，西施并不能算得上美。
唐朝和宋朝之间，相差不过五十三年时光。但是这五十三年时间，却让唐宋之间的差异，让人有种恍如隔世的感觉：因为唐朝和宋朝的差距太大了，比如在审美方面：唐朝人的审美以雍容华贵为主，而宋朝人的审美则以极简为基准。唐宋审美的各具千秋，堪称中国美学的两朵并蒂花。
唐之雍容
根据敦煌壁画等相关资料反映，唐代的美女，多是以微胖为美，并且，贵妇的雍容华贵，主导了唐朝的审美。这种审美取向，影响到了整个唐朝的审美观念。
比如唐朝的绘画取材，主体上以仕女图为主要题材。在此类绘画作品里，唐朝的仕女往往给人一种体态丰盈的印象。并且，这些仕女的妆饰，也以满头珠翠为主。甚至在唐朝，这种妆饰被视为标准。比如唐诗里面有这样的形容：美人梳洗时，满头间珠翠。（出自《富贵曲》）而且，唐朝仕女图里面的仕女们，几乎无一例外都具备一种典雅的气质和神态。这种气质和神态，可以透过纸背，触及人的内心和灵魂。
在色彩基调方面，唐朝绘画，也是以大红大绿作为主要色彩基调。这种美术习惯，非但影响绘画，也影响到了诸如瓷器等相关领域方面。比如唐三彩就是其中的典范。毕竟，红在唐朝意味着富贵的属性。大红大绿，无疑让人感到大气和尊贵。
宋人周敦颐在《爱莲说》里面提到：唐人甚爱牡丹。因为牡丹本身就具备雍容华贵的属性。对于牡丹的热衷，也恰好是唐人审美倾向雍容的一个体现。
在音乐方面，唐朝音乐的典型，莫过于《秦王破阵乐》和《霓裳羽衣曲》。虽然前者给人金戈铁马、枕戈待旦的感受，后者则让人产生一种唯美、温柔的想法。但是，这两种音乐却都具备着一个共同之处：那就是高端、大气，而这也是雍容的一种折射。毕竟，只有唐朝社会的雍容风气，才能衍生出《秦王破阵乐》以及《霓裳羽衣曲》这样的音乐。
关于审美的产生，有这样的一种理论：那就是审美和生活存在着息息相关之处。唐人之所以审美上以雍容为主基调。主要在于两点：
第一。大唐的国力的之强大，要远超之前任何的一个朝代：不论是秦汉还是魏晋，都不能和大唐的强大相提并论。而在国力强大的背景下，唐朝的精英阶层（贵族）往往格调要比前朝的精英阶层高端很多，由于存在着空前的民族自信（毕竟大唐是万国来朝），在这种氛围下，唐朝贵族的审美，也会倾向于雍容。并且，由于唐朝适当地吸纳了诸如龟兹等西域国家的艺术成就，这些艺术氛围，也在一定程度上影响了唐朝贵族的审美，这也一定程度上让唐人的审美趋于雍容，而非单调。
总之，唐人的审美，是唐社会和时代的产物。
宋之极简
宋朝的审美和唐截然不同。宋人的审美，奉行极简风格。
在绘画方面，宋人的绘画多是以水墨画为主，水墨画的特点便是用黑白二色，来勾勒山水。虽然水墨画以黑白二色为主，但是在艺术成就上，也是别具一格的。此外，宋人的瓷器作品，也都以单色调为主。不过，宋瓷的成就，甚至要比唐三彩还略胜一筹。
甚至大宋皇帝最为热衷的建盏，其色彩基调也十分单调。但是，越是这种单调，越能展现一种极简美学的特色。
因此宋人画作和瓷器给人的感觉是极简基础上的平易近人。这和唐的雍容审美存在着差异。唐的审美让人感到富贵，而宋的审美让人感到平和。
此外，宋朝的山水画还给人一种山川萧条的感觉，不过，更多的山水画是建立在平民视角的基础上，给人更多的是一种含蓄感。
在音乐方面，宋朝的音乐代表性作品为市民音乐体系。这在中国历史上，算是一种前无古人的产物。不论是汉唐的音乐，其代表性都是高高在上的皇帝和贵族，而宋朝的音乐，却基于市民音乐基础上。而市民音乐的特点，也可以在一定程度上体现着“极简”属性，毕竟，市民文化照比贵族文化，要相对朴素很多。
在文学方面，宋人的诗词在主体上，也和唐人的诗歌有着分野。比如唐的诗歌往往以宏大为主要格调，尤其是边塞诗方面。而宋人的诗词，往往是立足于自身而做出的吟咏。比如柳永和李清照的词，就是典型。不过，和唐的诗歌相比，宋的诗词，更侧重于一些细腻的情感刻画。
而其实宋人的审美之所以和唐朝差距巨大，主要在于唐宋社会存在着巨大的差距。
在唐朝，审美的话语权和主导权掌握在贵族手里。根据《旧五代史》记载，五代后唐时期，后唐宰相冯道因为出身寒门，还遭到了出身望族的下级官僚的讥笑。从这不难看出，门第观念至少在五代初年，还是存在着一定的残留意识，可想而知唐朝时期的景象。而贵族主导下的审美，加之唐朝的国力强盛、四夷臣服，因此，形成了唐朝审美的高端、雍容和大气。
而宋朝时期，经过五代十国的战乱，门阀的话语权彻底丧失，科举制度真正意义上得到了落实，平民通过科举实现阶层跃迁，也变得十分容易，因此，士大夫阶层逐渐被平民出身的子弟所把持，另一方面，市民社会的形成，也让老百姓有了一定的话语权，在这个背景下，平民主导下的宋朝审美得以产生。
此外，由于两宋时期，边患不断，因此，士大夫在创作书画等艺术作品的时候，这种不得志的情绪，也影响了审美，因此，很多宋朝的艺术作品，往往给人一种凄凉的美，这种美，也在一定程度上，影响了宋人的极简审美观念。
雍容大气，有雍容大气的优点，极简细腻，有极简细腻的好处。因此，不论是唐代美学还是宋代美学，彼此之间是不分高下、各具千秋的。唐宋审美，堪称中国美学的两朵并蒂之花。
